tag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post1125813960306676753..comments2010-07-16T09:30:16.303+02:00Rosa Ardáhttp://www.blogger.com/profile/13512823042170040114rosaarda@telefonica.netBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-27153479444218471892010-07-16T09:30:16.296+02:002010-07-16T09:30:16.296+02:00Gracias, volví a hacerla y quedó bien, no sé qué pudo pasar. Además está buenísima!!! Muchas gracias por la receta, voy a triunfar el domingo.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-57549493781591808222010-07-16T07:16:57.934+02:002010-07-16T07:16:57.934+02:00Anónimo, no, no debe quedar así. Algo ha salido mal. Tiene que quedar como leche.Vicky Ortizhttp://www.blogger.com/profile/11647371968021829741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-23863314398066527782010-07-15T16:44:50.414+02:002010-07-15T16:44:50.414+02:00Una preguntita, acabo de hacer el segundo paso de la receta que es la leche con el limon y la canela, y se me ha quedado un líquido que no parece leche y un montón de grumos... es así???Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-52814650767785065582010-06-29T20:00:53.231+02:002010-06-29T20:00:53.231+02:00Hola Vane, no tengo ni idea de porqué te ha podido pasar esto. Porque yo la he hecho varias veces y siempre me ha salido bien. Aunque, prueba a congelar la leche y así no le pones cubitos. Te saldrá menos acuosa.<br /><br />Hola Galilea, gracias por tu aportación. Lo probaré. Y gracias por tenernos en &quot;favoritos&quot;<br /><br />Besos<br />VickyVicky Ortizhttp://www.blogger.com/profile/11647371968021829741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-41381072900907565382010-06-29T18:52:32.570+02:002010-06-29T18:52:32.570+02:00Buenas tardes. Buscando una receta que me convinciera de leche merengada, he encontrado esta página (agregada desde ya a &quot;mis favoritos ;) ). Resulta que en mi libro de la thermo viene sin cocer la leche y no me parecía que fuera a salir todo lo bien que yo la recuerdo de cuando la ha hecho mi madre otras veces. Bien. Iba a hacer esta receta, pero lo cierto es que tampoco me apetecía esperar a cocer la leche, dejar que se enfriara.... Total, al final he hecho la del libro pero con mi aportación, jajajaja. Aquí os la comento: <br />1º he pulverizado el azúcar, luego le he añadido un palo de canela y he vuelto a pulverizar, he echado la piel de limón y he repetido la operación. Cuando mi madre ha entrado a la cocina, su comentario ha sido &quot;al final has cocido la leche, ¿ehh?&quot; Pues no, pero ¡huele exactamente igual! Total, después he añadido leche desnatada, una clara de huevo (no tenemos leche en polvo y está diluviando...), hielo, batir y listo. Ha quedado suave y exquisita.<br />Al final no la he servido porque quería hacer un &quot;blanco y negro&quot; (con granizado de café encima) pero me he quedado sin hielo, así que he puesto la leche merengada en el congelador, he rellenado las cubiteras, y mañana nos daremos el caprichito, jejeje.<br />Saludos a todo el mundo.<br /><br />- galilea -Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-57471586705320182182010-06-22T12:30:13.908+02:002010-06-22T12:30:13.908+02:00Pues le pasaré tu pregunta a Vicky porque lo ha hecho ella, pero tengo una amiga del trabajo que lo hizo la semana pasada y le salió muy bien por lo que me contó...<br />A ver que te contesta..Rosa Ardánoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-68312883381559344652010-06-22T11:46:08.522+02:002010-06-22T11:46:08.522+02:00Hola Rosa, ayer hice el helado de leche tal y como dice la receta y me ha salido muy aguado, tienes idea de por qué, me extrañó mucho por que he hecho muchisimas de tus recetas y todas me salen genial.<br />Un saludo Vane.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-8913063135057233302009-09-09T11:12:13.739+02:002009-09-09T11:12:13.739+02:00Hola Anónimo, me alegra que durara tan poco en tu casa, eso es buena señal. Gracias por contárnoslo.<br /><br />Hola Linda, es un placer recibir estas felicitaciones.Vicky Ortizhttp://www.blogger.com/profile/11647371968021829741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-79241422138978400762009-09-06T17:16:54.471+02:002009-09-06T17:16:54.471+02:00xicas yo ya la he hexo y me ha quedado de cine esá buenisima...yo tambien trabajo en una clinica y la llevé hace algunos dias para tomar un heladito con mis compis a media mañana y fué un exitazo.....gracias vicky eres muy buena cocinera y gracias a vosotras ahora cuando tengo invitados quedo genial,sólo tengo q encender el ordenador darle a favoritos y aqui os tengo a vosotras y lo demás ya lo hago yo q me encanta cocinar...aunque aveces me fsltan ideas y vosotras en eso soys únicas.......muxisimas gracias.lindalindanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-10406827582378042552009-08-18T15:30:27.005+02:002009-08-18T15:30:27.005+02:00te felicito por darnos esta receta en casa no duró ni una hora.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-31583690125533101172009-08-17T10:01:42.475+02:002009-08-17T10:01:42.475+02:00Hola, soy Vicky. La leche evaporada no tiene mucho que ver con la leche en polvo. De todas formas no quedará mal, aunque sí con más calorías. Si lo pruebas nos lo dices, ¿vale?Vicky Ortizhttp://www.blogger.com/profile/11647371968021829741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-13022211577156381132009-08-05T11:46:11.959+02:002009-08-05T11:46:11.959+02:00Hola estoy pensando en hacer leche merengada y os pregunto otra opción podria sustituir la leche en polvo por leche evaporada? gracias.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-5394522356318979652009-07-31T12:15:20.885+02:002009-07-31T12:15:20.885+02:00No, no hace falta ponerlas Marta... Vicky las hizo sin ellas y ya ves lo rica que le ha quedado...<br>Feliz verano y muchos besos<br>RoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-45860939093149755942009-07-31T10:30:58.100+02:002009-07-31T10:30:58.100+02:00Rosa, no hay que poner claras??<br>Gracias, me encanta tu blog.<br><br>MartaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-73692484676186875532009-07-22T16:18:35.639+02:002009-07-22T16:18:35.639+02:00Yo también tengo que probarla, pero es que estoy tan vaga... que no hay quien me meta en la cocina. Llevo días a ensaladas...jejejeje<br>Será este calor...Rosa Ardáhttp://www.blogger.com/profile/13512823042170040114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-39042543798271689442009-07-22T08:39:57.160+02:002009-07-22T08:39:57.160+02:00Hola, soy Vicky. Veo que hay nuevas preguntas.<br><br>Anónimo: no sé si valdrá la leche en polvo de bebes, la leche en polvo se utiliza para aportarle cremosidad, me imagino que sí valdrá.<br>Pruébalo y nos lo dices vale?<br><br>Pepa: ya veo que tienes un experto en leche merengada. El paso 4 no lo puedes obviar. Al ponerle el hielo y triturarlo bien en la thermomix queda como una crema, como en las horchaterías. para que quede como un helado hay que ponerlo en el congelador, que es el paso 5 (ese paso te lo puedes ahorrar para hacerlo como tú quieres). Espero haberte aclarado la duda. Ya nos contarás.<br><br>Paco, me alegro que triunfaras con esta receta.<br><br>Besos a todos, y seguir probando cosas.Vicky Ortizhttp://www.blogger.com/profile/11647371968021829741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-66788277802027145012009-07-21T21:34:56.449+02:002009-07-21T21:34:56.449+02:00El OTRO DÍA LA HICE Y FUE UN EXITAZO. CADA VEZ ME ALEGRO MÁS DE HABERME UNIDO A ESTE CLUB DE THERMOMIXEROS/AS<br>SALUDOS CORDIALES DESDE SEVILLAPaco Pinedahttp://www.blogger.com/profile/01362321765371969265noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-69002871852954523372009-07-21T14:29:13.532+02:002009-07-21T14:29:13.532+02:00Hola Rosa.Muchas gracias por la receta, se la quiero hacer a mi sobrino que es un autentico experto en &quot;Leche Merengada&quot;. Para que salga como la que compramos en la horchateria se omite el hielo del ultimo paso? es que todas las recetas que encuentro ponen hielo y parece más como helado y a este pequeño experto le gusta con textura de horchata...lo que tienen los &quot;entendidos&quot; jaja.Saludos. PepaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-18499803521151790002009-07-20T11:26:50.801+02:002009-07-20T11:26:50.801+02:00Hola, hace muchos dias que tengo ganas de hacer la leche , pero como vivo en un pueblo pequeño no encuentro leche en polvo. Quería saber si vale la leche en polvo de los bebes.<br>Espero vuestra respuesta <br>Saludos para todosAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-53021556559969609942009-07-14T10:19:38.918+02:002009-07-14T10:19:38.918+02:00Buenisima!!!!! la hice el sábado y se acabó el mismo dia...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-72048519253405743782009-07-14T07:52:15.276+02:002009-07-14T07:52:15.276+02:00Hola Esther, soy Vicky. A ver, en el congelador debe estar como mínimo 6 horas, como dice en la receta, y cuando lo sacas, si utilizas un sacabolas de helado se queda como está en la foto. Como bolitas de helado.Vicky Ortizhttp://www.blogger.com/profile/11647371968021829741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-6374155556174356002009-07-12T21:58:31.557+02:002009-07-12T21:58:31.557+02:00hola rosa me llamo esther estoy viendo tu leche merengada y esta de vicio.Mira yo tengo una duda ,se pueden hacer bolitas de helado queda como en la copa y cuanto tienpo tengo que tener en el congelador.GRACIAS<br> <br> UN SALUDOAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-85250680130039331972009-07-07T17:48:09.879+02:002009-07-07T17:48:09.879+02:00Venga Ro, déjate la colcha y ves a por la leche en polvo, que ya verás como te va a encantar el sabor.<br><br>Anónimo, soy Vicky, depende del tiempo que lo dejes fuera del frigo. Esta de la foto aguantó una sesión de fotos un poco larga y al sol y mira como está, no es truco. Pero yo es que la hice y la congelé, no la serví al momento. Si la sirves al momento sí que queda más como un granizado, pero más cremoso.<br><br>Polita, me alegro que te gustara tanto. Yo tengo que volver a hacer, porque también se me ha acabado ya. también me gusta mucho que nos hayas escrito para decírnoslo. <br>Lo de publicarlo en tu foro, estás en todo tu derecho (poniendo la fuente), pienso yo, porque eres tú la que la has hecho, ¿no?.<br><br>besos a todos.Vicky Ortizhttp://www.blogger.com/profile/11647371968021829741noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-14012424633456993312009-07-07T13:51:06.818+02:002009-07-07T13:51:06.818+02:00Vicki, Rosa, la hice ayer y ya hoy no queda nada...<br><br>Riquísima de verdad.<br><br>Si no os importa voy a publicarla en mi foro, poniendo la fuente, claro...<br><br>Besotes!!!politahttp://devericuetos.blogcindario.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7145147848510879576.post-80473173494083957812009-07-07T10:39:36.419+02:002009-07-07T10:39:36.419+02:00Rosa ¿queda como en la foto o más liquido, como un batido?¡Muchas gracias por las recetas!Anonymousnoreply@blogger.com