Bolas de queso y frutos secos con miel

Bolas de queso azul y frutos secos, con miel

Absténganse los poco o nada amigos del queso azul. De mi colección de entrantes para fiestas (que es para lo que quedamos estos días los pinches y cocineros de tercera división) aquí va una receta que sale tan redonda como las pelotillas que os enseño en las fotos. Son bolas de queso, frutos secos y miel. […]

Hamburguesas mini para fiestas

Mini hamburguesas con polvo de boletus

Tic, tac, tic, tac… Estamos ya en lo que yo llamo las semanas de experimentar y probar. ¿Hornos y sartenes listas? Para los que no arriesgan demasiado, en el blog tenéis todas las Recetas Clásicas de Navidad: El Pavo, el Roscón de Reyes,  el tronco de Navidad, las galletas para el árbol, los turrones…  Pero los que […]

Sorbete de naranja y mango con ginebra

Sorbete de mango y naranja con un poco de ginebra

¡¡¡Holaaaaaa!!!  No os he contado nada porque me daba un poco de vergüenza, pero que caramba. Somos finalistas en los premios Bitácoras 2016 en la categoría de Mejor Blog Gastronómico, así que el 25 de Noviembre a eso de las 6 de la tarde, ya estaremos rondando el Caixa Forum para asistir a la entrega […]

Gelatina de champán con frutos rojos

Gelatina de champán con frutos rojos

Empezamos los preparativos de Navidad. En casa no nos rompemos mucho a cabeza, pero con el blog la cosa cambia, cada año hay hacer nuevas recetas y este año estamos empezando ya a cocinarlas, por eso hemos hecho un especial en nuestro grupo de Facebook “Cocinar con Thermomix” donde cada persona aporta su mejor opción […]

Quiché de espárragos y champiñones

Quiché individuales de esparragos y champinones con Thermomix®

¡¡Ya estoy probando entrantes para Navidad!!! Me encantan así, con masa filo que le da ese toque crujiente que al menos a mi me agrada mucho. Cuando quiero rellenar tartaletas con una masa que no necesita hornearse, preparo la masa filo en casa y la horneo sin relleno, en 5 minutos están listas y el resultado […]

Alitas de pollo picantes: Buffalo wings

Alitas de pollo picantes, las Buffalo wings

¡¡¡Holaaaa!!! Hoy os traigo una sorpresilla de lo más agradable para que empecéis la semana con una sonrisa de oreja a oreja. Celebramos nuestro 3º aniversario colaborando con una de las tiendas online que más nos gusta y que mejor atiende y eso por no hablar de los precios competitivos. Nos chifla Claudia&Julia  y desde hace […]

Tarta de piña invertida o al revés

Tarta de piña invertida con Thermomix®

¡¡¡Mirad que os traigo!!! Esta es una maravilla de tarta de piña, de esas a las que le das la vuelta y queda la decoración arriba, por eso la llaman invertida o al revés… como en un Tarta tatín :D, pero aquí además la hacemos con bizcocho. Para que quede como una tarta, tenemos varias […]

Molletes de Antequera, para llevar al cole

Molletes de Antequera con Thermomix®

¡¡¡Holaaaaa!!! Hoy vengo tarde pero es que he tenido una mañana loca de notarios, revisiones, etc… No me ha dado tiempo ni a preparar nada de comer, así que he ido con Javi de menú a un local cercano y acabo de llegar a casa muerta :D. Que estrés. Hay días que las 24 horas […]

Mejillones en salsa picante

Mejillones en salsa picante, al estilo de Zamora, con Thermomix®

¡Esto está de escándalo! Preparad las barras de pan, porque la salsa es espectacular. Hace un año un grupo de amigas nos paseamos por Zamora y estuvimos de tapeo probando las cositas ricas que preparan por allí. Estos mejillones nos encantaron y gracias a ya tenemos la receta… ¿Os atrevéis a prepararlos? Los mejillones se […]

Pimientos verdes rellenos de tortilla

Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

¡Holaaaaa…! mirad que cosa rica os he preparado. Esta vez he dudado si hacer la tortilla de patatas en la Thermomix® o en la sartén y al final, como me gusta que la patata quede tostadita y eso en mi sartén de hierro queda mucho mejor, he decidido aparcarla un ratito -no mucho porque estoy […]

Tostas de champiñones, tomate y mozzarella

Tostas de champiñones, mozzarella y tomate, deliciosas

¿Ya tienes plan para la final de la Champions League? Si te vas a quedar en casa o vas a recibir amigos para ver el partido, te vamos a dejar unas cuantas ideas sencillitas para que se queden encantados sin que te tengas que complicar mucho la vida. enviado a casa… para el picoteo prepara un hummus […]

Paris Brest con Thermomix ®

Paris Brest con Thermomix ®

¡¡¡Holaaaa!!! Tengo que agradeceros esos correos personales que me escríbis con recetas geniales. Si no fuese por María José, yo no conocería esta receta de “Paris Brest” que se hace en Thermomix® en un periquete, es un postre francés que se hace con masa choux y un relleno que suele ser de de crema praliné pero […]