El primer blog de recetas para Thermomix® · www.velocidadcuchara.com
Patatas asadas en Crock-Pot
Preparación
Cocción
Tiempo total
Plato sencillo para elaborar con tu olla de cocina lenta
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
Para las patatas:
750 gr de patatas nuevas enteras o en mitades, con piel -2 ó 3 patatas por persona- variedad Monalisa.
3 ramitas de romero
6 dientes de ajo sin pelar
Aceite de oliva virgen extra
Sal gorda
Pimienta negra recién molida al gusto
Pasos a seguir
Precalienta la slow coooker en ALTA mientras preparas los ingredientes. Lava y seca las patatas, las ramitas de romero, aplasta los ajos con piel con la ayuda de la hoja de tu cuchillo golpeando encima para chafarlos un poco.
Pon a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente vierte las 3 ramitas de romero, deja que tueste ligeramente.
Incorpora los ajos a la sartén, deja que se sofrían un ratito, deben quedar enteros.
Añade las patatas, la sal gorda y la pimienta negra recién molida y saltea a fuego fuerte hasta que las patatas tengan un poco de color. Vierte dentro de la Crock-Pot precalentada y deja cocinar 2 horas en ALTA. Listas las patatas.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/patatas-asadas-crock-pot-tradicional/
