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Estrella de Navidad de hojaldre
Preparación
Cocción
Tiempo total
Receta de Estrella de Navidad de hojaldre, tremendamente fácil, ideal para hacer con los peques. Ingredientes básicos y tarde de sonrisas asegurada.
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
3 láminas de hojaldre redondas
Nutella o nocilla
1 huevo batido para pincelar
Almendras laminadas
Azúcar glass
Pasos a seguir
Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
Desenrolla la primera masa de hojaldre, déjala apoyada sobre el papel de horno que trae y vierte la nutella o la nocilla en cantidad al gusto. Extiende con cuidado cubriendo el círculo.
Desenrolla la segunda masa y colócala sobre la anterior, vuelve a verter nutella o nocilla y extiéndela.
Desenrolla la tercera masa y colócala sobre la anterior, esta no llevará crema de untar de chocolate, quedará limpia. Pon un vaso en la zona central boca abajo y haz 4 cortes en cruz -salvando la zona del vaso-.
Corta esos 4 cortes iguales por la mitad, quedarán 8 cortes y de esos haz cortes por la mitad de nuevo, que darán como resultado 16 cortes en total. Parecerán los rayos del sol :D
Ahora coge cada dos rayos y gira 3 vueltas a cada uno uniendo las puntas o superponiéndolas. Hazlo con todas hasta terminar.
Pincela con huevo batido y espolvorea con almendras laminadas. Introduce en el horno 20 minutos a 200ºC, cubre con papel albal y hornea 20 minutos más a la misma temperatura.
Retira, espera a que atempere y espolvorea con azúcar glass.
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