Puedes hacer bolitas con la masa y aplastarlas con algún sellos para galletas. Si lo haces así, como la masa es muy pegajosa es conveniente que te empapes las manos en aceite.
Estas galletas son deliciosas, puedes decorarlas con las almendras laminadas, con chocolate, con frutas escarchadas, etc...
Atento al horno, dependiendo del grosor tardarán más o menos tiempo en hacerse. No te pases con el "tostado", quedarán más ricas si se quedan un poco más claritas.