Tosta de aguacate, comino y tomate

Preparación

4 min

Cocción

1 min

Tiempo total

5 min

Receta de Tosta de aguacate, comino y tomate, para las cenas, tu dieta o para llevar al trabajo.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Entrantes

Cocina: Española

Raciones: 4

Ingredientes

1 aguacate maduro
El zumo de ½ limón
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de sal
Una pizca de pimienta negra molida
½ tomate cortado en dados
Rebanadas de pan al gusto

Pasos a seguir

Puedes tostar el pan o usar la mezcla de aguacate sobre rebanadas o en bocadillos rellenos de pechuga de pavo, tomate en rodajas y lechuga.
Para el relleno de aguacate: abre un aguacate y vierte el interior en un plato. Baña con el chorro de limón y con la ayuda de un tenedor aplasta el aguacate.
Incorpora el comino al gusto, la sal, la pimienta negra y mezcla.
Sirve sobre tu tosta y encima pon dados de tomate... decora con sal o con hierbas aromáticas. Listo

Notas:

- Podéis poner cebolleta cortadita en la mezcla de aguacate, lima en lugar de limón, ajo... yo lo hago muy sencillo pero permite todas las mezclas que a vosotros os guste. Con un poco de pechuga de pavo queda y lechuga queda estupendo y muy suave.
- Se puede hacer la mezcla en la Thermomix ® programando 15 segundos en velocidad 4, pero no merece la pena ni manchar el vaso, con un tenedor se hace muy bien y se dejan grumitos de aguacate para que no quede excesivamente triturado.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/tosta-de-aguacate-comino-y-tomate/