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Bola de quesos con granada para untar
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Entrantes, Navidad
Cocina: Española
Raciones: 10
Ingredientes
  • Ralladura de la piel de 1 lima
  • 40 gr de almendra cruda
  • 150 gr de queso Cheddar en trozos
  • 100 gr de queso Mascarpone
  • 200 gr de queso Cremoso de untar Philadelphia®
  • Un poco de pimienta molida
  • 1 granada desgranada
  • Pan tostado
Pasos a seguir
  1. Ralla con un rallador la piel de la lima y reserva.
  2. Pon en el vaso la almendra cruda y trocea 5 segundos en velocidad 7.
  3. Forra el interior de un cuenco con film transparente para que sea fácil hacer la bola de quesos sin pringarnos demasiado. Reserva
  4. Añade al vaso con la almendra, los quesos: el mascarpone, el queso cremoso y el cheddar, la pimienta y la ralladura de lima y programa 10 segundos en velocidad 4. Vierte la mezcla en el cuenco sobre el film transparente.
  5. Usa los bordes del film para cerrar los quesos y hacer un bola. Enrolla como si fuese un caramelo y mete en la nevera unos 20 minutos para que la bola endurezca un poquito.
  6. Desgrana la granada y reboza la bola de quesos apretando un poco para que se adhieran. Coloca panecillos tostados al lado con unos cuchillos y a comer.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/bola-de-quesos-con-granada-para-untar/