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Chips de lasaña
Preparación
Cocción
Tiempo total
Autor: Rosa Ardá
Raciones: 4
Ingredientes
8 hojas de lasaña (secas o frescas)
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de ajo en polvo
120 gr de parmesano rallado
Unas hojas de salvia
Pimienta
Pasos a seguir
Precalienta el horno a 200ºC.
Cuece las hojas de lasaña en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del fabricante. Lávalas en agua fría, escurrélas y sécalas. Cortalas en tiras y unta cada tira con aceite de oliva por los dos lados.
Coloca las tiras de lasaña en una bandeja con papel de hornear o un silpaf separadas. Espolvorea por encima con ajo en polvo y parmesano rallado, la pimienta y las hojas de salvia en trocitos.
Hornea a temperatura alta 15-18 minutos. El parmesano deberá fundierse y las placas quedarán crujientes.
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