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Alitas de pollo al horno con miel y limón
Preparación
Cocción
Tiempo total
Receta de Alitas de pollo al horno con miel y limón. Un básico para principiantes. Prepara la salsa en Thermomix® y disfruta del sabor. Ah!!! y te contamos además como hacer unas patatas asadas de guarnición.
Autor: Javier Casal
Raciones: 6
Ingredientes
Para las alitas asadas:
1 kilo y medio de alitas de pollo SADA®, las recomendamos por ser las más jugosas (12 alas)
Romero (una rama)
20 g de miel
20 g de ketchup
30 ml de zumo de limón
Pimienta negra
Sal
Para la guarnición (opcional):
Patatas sin pelar de tamaño mediano (1 por persona).
Pasos a seguir
Precalienta el horno a 180º o 200ºC (si las vas a asar de inmediato).
Lava y limpia bien las alas de pollo. Las secas y las dejas esperando su momento en una bandeja de horno.
Con Thermomix® o batidora, preparamos la salsa. Introduce en el vaso el romero, la miel, el ketchup y el zumo de limón, pimienta y sal al gusto y a mezclar 10 segundos, Velocidad 4.
Ahora vierte las salsa sobre las alitas reservadas en la fuente. Úntalas bien todas para que se mojen de la salsa y reserva. Si las dejas unas horas macerando quedarán más ricas.
Lava las patatas que necesites para la guarnición. Las secas y sin retirar la piel, sobre un papel de aluminio, las pinchas con un tenedor y les pones sal y pimienta. Las envuelves y al horno. A un lado de tu rejilla pondrás en envoltorio de patatas en papel de aluminio y al otro tu bandeja de alitas maceradas.
El tiempo total de asado es de unos 45 minutos a 180º-200ºC con calor arriba y abajo. Cada 10 minutos debes darle la vuelta a las alitas para que queden bien hechas por todas sus caras y sobre todo doradas y crujientes. Y ya están listas para comer.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/alitas-de-pollo-al-horno/