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Flan de cuajada y queso con mermelada de cerezas
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta para Thermomix de Flan de cuajada y queso con salsa de mermelada de cerezas. Listo en 10 minutos y sin pasar por el horno.
Autor:
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Raciones: 6
Ingredientes
  • Para el flan:
  • 700 gr de nata de montar
  • 300 gr de queso de untar
  • 2 sobres de cuajada
  • Para la mermelada de cerezas:
  • 500 gr de cerezas del Valle del Jerte
  • 150 gr de azúcar blanquilla
  • 100 gr de azúcar moreno
  • El zumo de medio limón
Pasos a seguir
  1. Para el flan de cuajada y queso: Pon todos los ingredientes del flan en el vaso de la thermomix y programa 10 minutos, 90ºC, velocidad 3. Vierte la mezcla en flaneras y deja enfriar en la nevera un par de horas.
  2. Para la mermelada de cerezas: Deshuesa las cerezas y ponlas en el vaso con el resto de ingredientes. Programa 40 minutos, 100ºC, velocidad 2. Retira el cubilete y pon sobre la tapa el cestillo.¡¡Ojo!! Las mermeladas al cocer pueden salpicar y subir a la tapa. Si te pasa, aumenta a 3 la velocidad.
Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/flan-de-queso-con-mermelada-de-cerezas/