Fideos con almejas

Preparación

5 min

Cocción

25 min

Tiempo total

30 min

Receta de Fideos con almejas, sencilla, facilita y cómoda de preparar. Seguro que te va a sorprender.

Autor: Rosa Ardá

Tipo de receta: Pastas, Mariscos

Cocina: Española

Raciones: 4

Ingredientes

1 cebolla partida en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomate triturado
sal al gusto
400 g a agua
750 g de almejas (déjalas antes en remojo de agua con sal, para que suelten la arena que puedan tener)
250 g de fideos

Pasos a seguir

Pon en el vaso la cebolla y los ajos y trocea 4 segundos en velocidad 5.Añade el aceite y sofríe 7 minutos, varoma, velocidad 1.
Agrega el tomate triturado y sofríe 10 minutos, varoma, velocidad 1.
Pon el agua, el varoma con las almejas sobre la tapa y programa 8 minutos, varoma, velocidad 1.
Para la máquina, retira el varoma para poder verter en el vaso la pasta[/b], pon sobre el vaso de nuevo las almejas y programa el tiempo del paquete, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Notas:

En Málaga se prepara la "Cazuela de fideos", la diferencia es que añaden patatas y algunos ponen una ramita de yerbabuena en la ultima cocción.

Recipe by Velocidad Cuchara at https://www.velocidadcuchara.com/fideos-con-almejas/