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Chocolate a la taza
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Prepara un chocolate bien rico para hacer las delicias de todos los que vayan a tu casa este invierno.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: Española
Raciones: 8
Ingredientes
  • Chocolate para 8 personas:
  • 400 g de chocolate fondant o a la taza
  • 1.200 g de leche entera
  • 60 gr de maicena
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de azúcar -opcional-
  • 1 pellizco de pimienta negra -opcional-
Pasos a seguir
  1. Pon el chocolate en el vaso en trozos grandes y rállalo programando 10 segundos, velocidad progresiva 5-10 o dale 3 golpes de turbo.
  2. Añade el resto de los ingredientes y programa 12 minutos, 90º, velocidad 3.
  3. Para terminar, programa 20 segundos en velocidad 4. Sirve inmediatamente.
Notas:
- Chocolate a la taza en polvo: para prepararlo sigue las instrucciones del paquete. Usa unos 250 gr por litro de leche y cocínalo 10 minutos a 90ºC en velocidad 3 y medio. Verás que al ratito se pondrá más oscuro...
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