-Salen unas 60 albóndigas tamaño bocado. Unas 40 albóndigas por casa medio kilo de carne.
-La salsa la usé para la mitad de las albóndigas, la otra mitad se va directa al congelador para un día que tenga prisa :D
-Aguantan unos 4 días en la nevera pero se pueden congelar o envasar en botes y esterilizar para tener en la despensa siempre listas.
-Puedes hacer las albóndigas de la carne que quieras: solo con ternera, cerdo, pollo, añojo, caza, o mezclando carnes, eso es al gusto.
-Como guarnición: puedes usar ensalada, patatas fritas paja o bastones, verduras, guisantes, arroz, etc.