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Bizcocho fantasía
Preparación
Cocción
Tiempo total
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Repostería, Bizcochos
Cocina: Española
Raciones: 8
Ingredientes
60 gr de almendras crudas
250gr de azúcar blanquilla
1 naranja sin pelar
3 huevos
100 gr de aceite de oliva o girasol
125 gr yogur natural
250 gr de harina
16 gr o 1 sobre de levadura para bizcochos
1 pizca de sal
Colorante alimenticio: rojo, verde y amarillo.
Pasos a seguir
Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Pon en el vaso las almedras y trocéalas 10 segundos en velocidad 5-10. Reserva.
Pon en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos y programa 3 minutos, 37º velocidad 5.
Añade el aceite y el yogur y mezcla 10 segundos en velocidad 3.
Incorpora la harina, las almendras reservadas, la levadura y la pizca de sal y mezcla 15 segundos en velocidad 3.
Divide la masa en tres partes y tíñelas a tu gusto con colorante alimentario. Engrasa un molde y ve echando un poco de cada masa hasta acabar. Hornea a 180º unos 40-45 minutos o hasta que esté listo. Desmolda sobre una rejilla y espera a que enfríe.
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