El regreso a la tierra #SaboresdeOurense

Hoy os regalo un pedacito de mi tierra, la de mis abuelos...

Volver a la infancia y recordar una etapa de la vida tan feliz, es maravilloso. Hoy quiero compartir lo que hemos vivido hace poco en Tapas&Blogs. Nos desplazamos a Galicia, seguramente para algunos fue un viaje inolvidable donde conocieron productos de la tierra pero además para mi, ha sido como volver a vivir cosas que estaban en mi cabeza. Recuerdos imborrables y lugares y sabores especiales.

¡Hay que disfrutar del camino!, eso dicen. Haz la maleta, coge el coche y pon la radio a todo volumen hasta llegar al Padornelo, desde ahí arriba empieza tu descenso, disfruta de un viaje inolvidable, sin prisas, lleno de lugares por descubrir y alimentos que probar.

¿Has estado en Galicia alguna vez?. Estoy segura de que Santiago de Compostela os suena, Pontevedra también, Vigo… pero quizás Orense y Lugo son más desconocidas, por eso si quieres, hoy te guío por los #saboresdeourense

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Madrid: Pizzería “Al Cuadrado”, pizza al taglio

Pizzería al taglio en el centro de Madrid, "Al Cuadrado"
Todos lo jueves, casi todos, podéis encontrarme tomando algo en “Al Cuadrado”, es un vicio. Siempre quedo ahí con los amigos, les queda muy a mano del trabajo y es un sitio que nos gusta. Estamos en pleno centro de Madrid, concretamente en la calle Ballesta 10. Un local alargado, con mesas y una barra amplia donde podemos comer pizza a destajo. Tienen otro local, el primero que abrieron que no tiene mesas, es un take away con el mismo formato de venta al taglio en la calle Barco 45.

Hasta ahora nunca os había hablado de él porque siempre vamos por las noches y la luz no es buena, pero el que sigue mi instagram me tiene más que fichada en esta pizzeria :DD ¿A quién no le gusta la buena pizza al Taglio (al corte)?.

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Madrid: Restaurante La Rueda (El Escorial)

La Rueda, un restaurante que merece la pena visitar en El Escorial

Hace 9 años que vengo a este restaurante. Lo conozco porque soy una enamorada de la sierra madrileña y porque tengo muchos amigos que viven aquí. Además cuando me entra un ataque de morriña -y me apetece ver piedras en las calles- me escapo hasta El Escorial y me paso a comer o cenar porLa Rueda“. Soy de las que no repite mucho los sitios, pero hay algunos que merecen la pena, así que esta recomendación me sale del alma.

Hacía meses que no me iba con Javi a tomar una sopa de cocido o de marisco, los Lomos de Merluza con boletus edulis y gambas y mi postre preferido, la Milhoja de nata y crema. Este finde me apetecía. La Rueda fue un mesón durante mucho tiempo pero ahora han reformado la casa de piedra contigua, así que hay dos restaurantes “La Rueda” para elegir. En el antíguo tienes menú diario. En el nuevo se tira de carta, pero a partir de 2013 tendrán también un menú ejecutivo. El nuevo restaurante es maravilloso, la casa de piedra rehabilitada ha quedado increíble y ahí es donde José y su hermano Julio trabajan a destajo.

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