Crema Navideña

Crema Navideña

En realidad es una cremita de patata, que adornamos con Salmón Ahumado y/o Huevas de Mujol. Es una receta muy económica, que queda muy bonita si la decoras bien y que es muy rica. ( En casa somos dos y no sobró nada -hice la mitad de la receta con los mismos tiempos-).

Crema navideña

Ingredientes para 6 comensales:
70gr de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 litro de agua
1 kilo de patatas peladas y troceadas
sal
pimienta recien molida
150gr de nata líquida o agua
(yo agregué 100gr de agua más)
Para la decoración:
100gr de salmón ahumado
50gr de huevas de Mujol

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Preparación:
1.- Vierte el aceite en el vaso y calienta 4 minutos , Varoma y velocidad 1.
2.- Añade los ajos y programa 4 minutos, Varoma y velocidad 4.
3.- Incorpora el agua y las patatas, la sal y la pimienta y programa 30 minutos, 100º, velocidad 1. (pon el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete).
4.- Agrega la nata (yo añadí también el jugo del salmón) y tritura 30 segundos en velocidad 3.
5.- Decora con el salmón y las huevas. Listo. Servir bien caliente.

Nota: Yo hice la mitad de la receta que me dió justo para los 3 comensales. Pero añadí 100gr de agua porque me quedó demasiado espeso. Estaba muy rico.

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11 Comentarios

  1. Hola Rosa, me gustaría saber si la puedo dejar hecha hoy para la cena de mañana. Gracias y Feliz Año!!!

  2. Acabo de comerme un plato… Qué cosa más rica, fácil y barata! No tenía huevas, pero decoré el plato con virutas de salmón y perejil. Buenísimo. Gracias.

  3. Doy fe que esta rica, la hago todas las Navidades.
    Salio en un calendario de vorwerk del año, 2000, se llamaba "Crema de fiesta"
    Bss

  4. La Cocina Mía - Thermomix

    Uff, con el frío que tengo ahora mismo me comería dos platos.

    Un abrazo

  5. Ya sabía yo que tenías mucho corazón, dos, me encanta tu receta y me parece muy bonita la decoración,
    Un beso

  6. Rosa eso si que es, una crema con corazon,dos nada menos, como tiene que ser, aqui mi colegui y yo, tambien somos dos, y no nos aburrimos nunca, un besote

  7. hUMMMM, qué buena pinta tiene esto. Mis cremitas y yo, jajajajaja.

    SUPER BESOS NAVIDEÑOS!!!

    Pasaos por: http://www.fotolog.com/moriland

  8. Que receta mas rica Rosa y tan poquitos ingredientes,que por general siempre tenemos en la despensa¡genial!un beso

  9. Sí señora, eso es lo que se dice querer. Te quiero hasta en la sopa. Amor, mucho amor.
    Vaya dos corazones más bien hechos ¿con cortapastas o a mano?.
    Me gustan mucho, y la cremita más.
    Besitos desde Valencia.

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