Costillas a la barbacoa en Crock-Pot®

Costillas a la barbacoa en Crock Pot®
Hoy le damos día “libre” a la Thermomix®. Esto que veis en la fuente son unas costillas barbacoa que se cocinan solas y esta vez en otra maquinita. No es que queden bien, es que quedan espectaculares. Esta receta no tiene más ciencia que tener una Crock-Pot® -imprescindible- y una buena carne. Solo hay que embadurnarla en salsa barbacoa o salsa Jack Daniel`s casera y poner las costillas de pie dentro de tu olla durante 8 horas en temperatura baja, quedan impresionantes. Cuando acabe el tiempo alucinarás, te lo aseguro, esa carne que se desprende sola, tan sabrosa Mmmmm.

Para que veas lo fácil que es cocinarlas no te pierdas este video. Si nunca has visto como es una olla de cocción lenta te dejo esta entrada que hice hace meses “¿Qué es y para que sirve una Crock-Pot®?

¿Os cuento un secreto? Uso menos de lo que debiera mi olla porque Javi me la esconde en una zona del armario fuera de mi alcance para que no tenga la cocina llena de cosas… y cada dos por tres tengo que coger la escalera y sacarla del escondite… que lucha, oye :DDD

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Sed felices y probadlas. Muacccc


Costillas barbacoa, súper fáciles en Crock-Pot®

Costillas a la barbacoa Crock-Pot®
5.0 de 6 opiniones
Tipo de receta: Carnes, Barbacoa
Cocina: Americana
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 6
Receta de costillas a la barbacoa para ollas de cocción lenta o slow cooker. Usa tu Crock-Pot ® y cocina esta receta en 8 horas en temperatura baja. Deliciosas.
Ingredientes:
  • 1 kg y medio de costillar de cerdo (entero, toda la tira entera sin cortar)
  • 400 gr de salsa barbacoa (la que más te guste)
Preparación:
  1. Pincela las costillas con la salsa. Puedes cocinarla inmediatamente en la slow cooker o puedes dejarla macerar unas horas en la salsa, a tu gusto. Quedan genial de las dos formas.
  2. Introduce las costillas en tu olla de cocción lenta y programa 8 horas en temperatura baja. Cuando acabe el tiempo estarán deliciosas y la carne se separará del hueso con facilidad, estarán llenas de sabor y con la carne blandita, así que retira las costillas con cuidado para que no se rompan. Pasa a una fuente y acompaña de una patatas fritas y más salsa barbacoa. A comer

Fuente: CrockPotting.es






11 Comentarios a "Costillas a la barbacoa en Crock-Pot®"

  1. Anna Pou Clotas's Gravatar Anna Pou Clotas
    8 septiembre, 2016 - 6:45 pm | Enlace permanente

    Hola,
    Sabrias decirme a quue temperatura es la funcion baja i la alta? Yo tengo una cuisinart con funcion coccion lenta, xo tiene 4 temp diferentes.

  2. Mª José's Gravatar Mª José
    1 junio, 2016 - 10:04 pm | Enlace permanente

    Mis hijos serían felices con estas costillas, les encantan.

  3. BEGOÑA's Gravatar BEGOÑA
    1 junio, 2016 - 1:01 pm | Enlace permanente

    buenos días, se podría hacer en el horno

  4. Marta's Gravatar Marta
    1 junio, 2016 - 12:16 pm | Enlace permanente

    madre mía que pinta más buena. Q modelo tienes de Crock-Pot?

  5. laly's Gravatar laly
    1 junio, 2016 - 11:39 am | Enlace permanente

    Hola rosa, no tengo esa maquinita. Tengo el thermomix y una olla gm.
    donde puedo hacer estas costillas?

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