Coles de bruselas gratinadas

Coles de bruselas con bechamel

Coles de bruselas gratinadas en el horno

Ingredientes para 6 personas:
1kg de coles de bruselas (limpios)
50gr de Jamón serrano cortado en tiras finas
Queso para gratinar al gusto
Bechamel de cobertura o Bechamel de dieta


Preparación:
1.- Limpia las coles sacando la primera capa de hojas y hazle un corte en la zona posterior en forma de cruz para que se cuezan antes.
2.- Pon en el vaso 1 litro de agua, el varoma en su posición con las coles y programa 35 minutos, Varoma, velocidad 1. Comprueba que están tiernas o programa unos minutos más.
3.- Haz la Bechamel de cobertura o la de dieta.
4.- Mientras tanto por en una fuente las coles de bruselas con el jamón en tiras pequeñas por encima, cuando tengas lista la bechamel, vierte esta por encima. Añade el queso y gratina 15 minutos o hasta que el queso este dorado.

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17 Comentarios

  1. las coles de bruselas congeladas también hay que cocerlas?

  2. Vicky Ortiz

    Que plato más delicioso. Lo probaré.

    Besos
    Vicky

  3. LA NUBE DE ALBA

    Que buena pinta!!! mmmmmmm

    Besos!

  4. concha sierra

    Mira Rosa, a lo mejor así me gustan más!!! nunca se me habria ocurrido ponerlas con bechamel, cuando salga de mi dieta me las hago!!!!

  5. Me alegra que os gusten!!! Yo nunca las había preparado así, pero la verdad es que están ricas. En mi casa mi madre siempre las preparaba con un guiso de carne y yo casi nunca las cocino pero como a mi marido le gustan mucho, pues hice esta versión.
    Espero que cuando las preparéis os gusten mucho.
    Besos
    Rosa

  6. Buaaaaaaaaaaaa con lo que me gustan a mí las coles de bruselas y lo difícil que es conseguirlas en Canarias… Me conformo con ver el recetón y la foto. Me comía el plato entero.

    Besos.

  7. Qué receta más fácil y qué buena!!

  8. Ro con lo q nos gustan las coles vaya manera de prepararlas,esta la copio y cae fijo ya te contare…

  9. Hola Chicas ultimamente no se me actualiza vuestras entradas nuevas y la de otros blogs que suelo vissitar y ¡que rabia que no llego a estar al dia nunca!ja ja ja!ahi voy a darme una vuelta por los post anteriores…bss

  10. Qué bien, ya tengo comidita para mañana!!!

  11. Vaya, es la segunda receta de coles apetecible que me encuentro hoy… Y mira que es raro que yo encuentre unas coles apetecibles! jaja.

    Besos.

  12. Carlos Noceda

    ¡Que buenas! Me encantan las coles. Esta me la apunto.

    Saludos

  13. Esta semana cae. Que rica las verduritas.La haré con la bechamel de dieta, la probé la semana para hacer unos macarrones y está de vicio. Besos.

  14. Juanfra: yo hice la bechamel normal, pero con harina integral. No tenía los ingredientes para hacer la de dieta.

    Bea: Cualquier verdura con una cobertura va a quedar rica… depende de tus gustos. Hay que comer de todo… ;D

    Piqui:No te preocupes que tenemos todavía alguna cocina… pero es que no he preparado las fotos… De todos modos si alguien se quiere animar a mandarnos más que lo haga que me quedan poquitas.

    Besos

  15. Las coles me encantan, son esa típica comida que no puedo parar mientras queda alguna, las hago al vapor y me las como con mahonesa, así a pelo, sin masssss…….¡eh! pero me estoy dando cuenta de una cosa ¿no es miércoles? ¿no toca cocina? ¿es qué ya no queda ninguna para ver? buaaaaaaaa por favor que alguien mande una cocinita que tengo monoooooo.

  16. MMMM, qué rica ésta receta. La haré pero las coles de bruselas no me hacen mucha gracia, con lo que tendré que cambiarlas por otras verduras, acepto sugerencias ;)

    Y claro, no me queda otra que hacerlo con la cobertura de dieta.

    Juanfri, yo no veo harina en la cobertura de dieta…

  17. Hummm, qué rica esta receta y qué dietética!!! No la he probado nunca con las coles de bruselas, pero debe de estar muy rica; la bechamel de dieta está muy buena también, pero es diferente a la del libro base, no??? porque la del libro no lleva harina, es la otra.
    Gracias por la receta baja en calorías!!!
    SUPER BUENOS DÍAS!!!

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