Cóctel Bellini

Si sois como yo, os va a dar igual en que caíga el día de los enamorados. Jamás sigo las fiestas al pie de la letra, en realidad me suele tocar trabajarlas todas, así que al final, para no frustrarme, yo pongo el día. He de confesar que este día en concreto no lo celebro nunca, cualquier día me parece genial para pasarla con mi chico, no marco un día concreto en mi calendario, cualquier día me parece el ideal, creo que por eso -y muchas otras cosas- llevamos tantos años juntos -nos adaptamos a todo, y ya van 19)… pero como sé que a muchos si que os hace ilusión, os traigo un cóctel rapido, rico y muy barato.

Por cierto, los melocotones en almíbar son sencillisimos de hacer, os dejo la receta por si os animáis cuando estén en temporada.

Me lo estoy tomando ahora mismo. Está delicioso ;D


Cóctel Bellini
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta de Cóctel Bellini. Una mezcla de melocotón con champán o cava que queda delicioso. Aumenta la cantidad de fruta y alcohol a tu gusto para que quede perfecto. Puedes congelar la fruta si lo prefieres.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 4 mitades de melocotón en almíbar
  • 20 g de zumo de limón
  • 40 g de azúcar o su equivalente en sacarina
  • 10 cubitos de hielo de gasolinera -de los grandes
  • 400 g de champán o cava
Pasos a seguir
  1. Si lo vas a hacer para servir en el momento: Pon en el vaso el melocotón, el zumo de limón, el azúcar, los hielos y 200 g de champán y mezcla 30 segundos en velocidad 7. Sirve en copas, llenando estas unos ⅔ con champan y el resto con la mezcla preparada.
  2. Si no vas a prepararlo en el momento y lo vas a guardar en la nevera: Pon en el vaso el melocotón, el zumo de limón, el azúcar y 100 g de champán sin hielos. Mezcla 30 segundos en velocidad 7, pasa a una jarra y guarda en la nevera hasta el momento de servir. No le pongas los hielos para que no se quede demasiado líquido. Si quieres pueden mezclarlos ahora con el preparado guardado o no ponerlos. Llena ⅔ de tu copa con el champán y remata con la mezcla guardada de melocotón. Ñammmm
 

21 Comentarios

  1. Almudena García

    Hola! El caso es que ha llegado a mis manos un bote de melocotones en almíbar con pintaza máxima y me he acordado de tu receta, pero me gustaría hacerlo para Navidad de postre. Es muy pesado, o es ligero? Y para calcular cantidades multiplicas y listo? Muchas gracias!! Me encanta tu blog

  2. Esta noche lo haré. Tiene una pinta exquisita.

  3. Pues me pasa lo mismiño Rosa, no celebro San Valentín, ¿será por eso que haré 35 años el próximo día 4?….. 35 de casada…… que en canal total llevo 57 y voy para 58….. si llego allá.

    • Rosa Ardá

      Será eso Piqui! Eres genial, me parto con tu forma de expresarte :D
      Oye, que siempre se puede hacer la vista gorda y animarse
      Biquiños

  4. que buena pinta, nunca lo hubiera imaginado, es una buena opción, un abrazo y mil gracias

  5. Anoto la recetita, aunque no la pueda hacer para el día de San Valentin, como tú dices lo haré para el fin de semana. Besitos

  6. Marlene Duque

    Ayer lo hice y es riquiiiiiiiiisimo!!!!!!!!!!! Se los recomiendo a todos por ser extremadamente sencillo de hacer y la presentaciòn muy linda.

  7. Marina Jesus Gomez

    Todas vuestra ideas sirven para multiplicarlas. Nos inspiras y animas a ser mas creativas.
    Chao,
    Marina

    • Rosa Ardá

      Madre mía lo que he leído… “Todas vuestras recetas sirven par MULTÍPARAS”… se nota que estoy preparando el tema del PARTO para clase, uffff

  8. Yo lo hice en una ocasión y está muy rico!! Felicidades por esos 19 años (aunque no sea vuestro aniversario). Ya que estamos podemos poner una botella…, pero de las grandes…., un besote, Rosa!!

  9. Yo tampoco celebro San Valentín, pero las ideas nunca están de más, y este cóctel puede caer cuando se precie.
    Un besito.

  10. Soy una fan tuya raro es el día que pasa sin que me meta en tu blog,, a ver con que receta nos sorprendes, esta de hoy es fácil seguro que tiene que estar riqusimaaaaa. Mil gracias por compartirla. Charo

  11. Hola!
    En el corte probando tablets……y consultando VC.
    Bueno,bueno que recetita ta way,me voy al super a por Federica y por los benjamines…..
    Un besiño Marilo

    • Así me gusta, jajajaja. Poniendo VC en las tablets del corte!!!jajaja.
      Creo que te va a caer para usar en la cocina!!!Si es así, ya verás que cómodo

  12. Virginia Correa

    Que rico tiene que estar!!!!!!!! Me gustan todos los ingredientes y mas fácil imposible. Me la guardo para sorprender, jiijijjijijijiji.
    Bess apretaos

  13. Podemos ser tres?
    Aún no ha hecho mi termomix un año en casa y sigo enamorada de ella. “me hace la vida tan fácil y tan feliz”….. je je

    • Rosa Ardá

      Siiii, pones un poco más de champan en las copas y listo o simplemente añades un melocotón y 25gr de cava.

  14. Siempre me ha llamado la atencion este coctel, lastima que soy alérgica al melocotón. Lo haré para amigos en la próxima reunión. Un beso.

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