Cóctel Bellini

Imagen de El Cóctel Bellini, una receta con Thermomix para el día de los enamorados

Si sois como yo, os va a dar igual en que caíga el día de los enamorados. Jamás sigo las fiestas al pie de la letra, en realidad me suele tocar trabajarlas todas, así que al final, para no frustrarme, yo pongo el día. He de confesar que este día en concreto no lo celebro nunca, cualquier día me parece genial para pasarla con mi chico, no marco un día concreto en mi calendario, cualquier día me parece el ideal, creo que por eso -y muchas otras cosas- llevamos tantos años juntos -nos adaptamos a todo, y ya van 19)… pero como sé que a muchos si que os hace ilusión, os traigo un cóctel rapido, rico y muy barato.

Por cierto, los melocotones en almíbar son sencillisimos de hacer, os dejo la receta por si os animáis cuando estén en temporada.

Me lo estoy tomando ahora mismo. Está delicioso ;D

Cóctel Bellini para San Valentín
Ingredientes para una pareja de 2, jejejeje:
2 mitades de melocotón en almíbar
1 cucharada de zumo de limón
10gr de azúcar o su equivalente en sacarina
6 cubitos de hielo
1-2 botellas pequeñas (benjamín) de champán o cava

Preparación:
Si lo vas a hacer para servir en el momento:
1.-Pon en el vaso el melocotón, el zumo de limón, el azúcar, los hielos y 50gr de champán y mezcla 30 segundos en velocidad 7.
2.- Sirve en copas, llenando estas unos 2/3 con champan y el resto con la mezcla preparada.

Si no vas a prepararlo en el momento y lo vas a guardar en la nevera:
1.- Pon en el vaso el melocotón, el zumo de limón, el azúcar y 50gr de champán sin hielos. Mezcla 30 segundos en velocidad 7, pasa a una jarra y guarda en la nevera hasta el momento de servir. No le pongas los hielos para que no se quede demasiado líquido. Si quieres pueden mezclarlos ahora con el preparado guardado o no ponerlos.
2.- Llena 2/3 de tu copa con el champán y remata con la mezcla guardada de melocotón. Ñammmm

Nota: Recuerda que debe estar todo bien frío para que esté delicioso. Necesitarás algo más de 1 benjamín, lo digo para que no te quedes corto… Feliz San Valentín

Fuente: Vorwerk






21 Comentarios a "Cóctel Bellini"

  1. Almudena García's Gravatar Almudena García
    13 diciembre, 2013 - 11:15 pm | Enlace permanente

    Hola! El caso es que ha llegado a mis manos un bote de melocotones en almíbar con pintaza máxima y me he acordado de tu receta, pero me gustaría hacerlo para Navidad de postre. Es muy pesado, o es ligero? Y para calcular cantidades multiplicas y listo? Muchas gracias!! Me encanta tu blog

  2. paki's Gravatar paki
    14 febrero, 2012 - 7:05 pm | Enlace permanente

    Esta noche lo haré. Tiene una pinta exquisita.

  3. Piqui Ces's Gravatar Piqui Ces
    13 febrero, 2012 - 10:01 am | Enlace permanente

    Pues me pasa lo mismiño Rosa, no celebro San Valentín, ¿será por eso que haré 35 años el próximo día 4?….. 35 de casada…… que en canal total llevo 57 y voy para 58….. si llego allá.

  4. 12 febrero, 2012 - 9:29 pm | Enlace permanente

    que buena pinta, nunca lo hubiera imaginado, es una buena opción, un abrazo y mil gracias

  5. 12 febrero, 2012 - 8:29 pm | Enlace permanente

    Anoto la recetita, aunque no la pueda hacer para el día de San Valentin, como tú dices lo haré para el fin de semana. Besitos

  6. Marlene Duque's Gravatar Marlene Duque
    12 febrero, 2012 - 6:53 pm | Enlace permanente

    Ayer lo hice y es riquiiiiiiiiisimo!!!!!!!!!!! Se los recomiendo a todos por ser extremadamente sencillo de hacer y la presentaciòn muy linda.

  7. Marina Jesus Gomez's Gravatar Marina Jesus Gomez
    12 febrero, 2012 - 1:30 pm | Enlace permanente

    Todas vuestra ideas sirven para multiplicarlas. Nos inspiras y animas a ser mas creativas.
    Chao,
    Marina

  8. 12 febrero, 2012 - 11:21 am | Enlace permanente

    Yo lo hice en una ocasión y está muy rico!! Felicidades por esos 19 años (aunque no sea vuestro aniversario). Ya que estamos podemos poner una botella…, pero de las grandes…., un besote, Rosa!!

  9. 12 febrero, 2012 - 7:25 am | Enlace permanente

    Yo tampoco celebro San Valentín, pero las ideas nunca están de más, y este cóctel puede caer cuando se precie.
    Un besito.

  10. Charo's Gravatar Charo
    11 febrero, 2012 - 8:08 pm | Enlace permanente

    Soy una fan tuya raro es el día que pasa sin que me meta en tu blog,, a ver con que receta nos sorprendes, esta de hoy es fácil seguro que tiene que estar riqusimaaaaa. Mil gracias por compartirla. Charo

  11. Marilo's Gravatar Marilo
    11 febrero, 2012 - 7:40 pm | Enlace permanente

    Hola!
    En el corte probando tablets……y consultando VC.
    Bueno,bueno que recetita ta way,me voy al super a por Federica y por los benjamines…..
    Un besiño Marilo

    • 12 febrero, 2012 - 11:41 pm | Enlace permanente

      Así me gusta, jajajaja. Poniendo VC en las tablets del corte!!!jajaja.
      Creo que te va a caer para usar en la cocina!!!Si es así, ya verás que cómodo

  12. Virginia Correa's Gravatar Virginia Correa
    11 febrero, 2012 - 7:22 pm | Enlace permanente

    Que rico tiene que estar!!!!!!!! Me gustan todos los ingredientes y mas fácil imposible. Me la guardo para sorprender, jiijijjijijijiji.
    Bess apretaos

  13. bera's Gravatar bera
    11 febrero, 2012 - 5:58 pm | Enlace permanente

    Podemos ser tres?
    Aún no ha hecho mi termomix un año en casa y sigo enamorada de ella. “me hace la vida tan fácil y tan feliz”….. je je

  14. 11 febrero, 2012 - 5:55 pm | Enlace permanente

    Siempre me ha llamado la atencion este coctel, lastima que soy alérgica al melocotón. Lo haré para amigos en la próxima reunión. Un beso.

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