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Hay 147 recetas en esta sección

Tarta de queso del restaurante “La Viña”

Tarta de queso del restaurante La Viña de San Sebastián

¡Buenos días a todos! Ufff, nos acabamos de levantar, que sueñoooo. Camilito y Clara no paran de bostezar, son unos dormilones -afortunadamente para mi- así no me despiertan temprano :D Desde que vivimos en el centro nos acostamos más tarde, siempre quedamos con algún amigo al salir del trabajo, nos dan las mil, y ayer […]

Croquetas de chipirones con tinta de calamar

Croquetas de chipirones con tinta de calamar en Thermomix®

Ya no queda ni una en casa, riquísimas, ¿quieres saber de que son estas croquetas? Pues vamos a desvelar el misterio, son de chipirones y llevan 3 sobres de tinta de calamar y por supuesto doble rebozado para que no se abran y queden así de perfectas. ¿No os apetece cocinar con tanto calor? Normal… a mi […]

Muerte por chocolate bundt cake

Muerte por chocolate Bundt cake

¿Qué os pensabais, que iba yo a dejaros sin algo “dulce” este fin de semana? Mmmm, ingénuos :D Ayer por la tarde me dio tiempo a todo. Tuve la suerte de conocer a parte del equipo de La Ventana de la cadena SER y aunque estaba hecha un flan con eso de salir en antena -soy muy tímida-, Carles Francino, […]

Paris Brest con Thermomix ®

Paris Brest con Thermomix ®

¡¡¡Holaaaa!!! Tengo que agradeceros esos correos personales que me escríbis con recetas geniales. Si no fuese por María José, yo no conocería esta receta de “Paris Brest” que se hace en Thermomix® en un periquete, es un postre francés que se hace con masa choux y un relleno que suele ser de de crema praliné pero […]

Fideos a la cazuela con costillas adobadas

Fideos a la cazuela con costillas adobadas, con Thermomix®

La Clarita es una loca jugando y claro… la pelota rueda a toda velocidad por el salón hasta la cocina hasta que ella de desliza por el suelo como una rana espatarrada y zaca, golpe contra el mueble y uña rota. Vuelve cojeando y dándome la pata malita para que se la mire. Compruebo la uña, -“mecachis, si […]

Plumcake veteado o marmolado

PlumCake veteado con Thermomix®, no solo es bonito, también está delicioso

Esto siempre es un éxito. Recuerdo cuando lo hice por primera vez -ya ha llovido- y cuando lo llevé con unos amigos en el viaje para merendar por el camino, nos íbamos a Navarra y no quedaron ni las migas :D Las veces que lo preparamos para llevar a las guardias para tomarlo en el […]

Quiche de calabacín y bacon con Thermomix

Quiche de calabacín y bacon con Thermomix®

Que cosa más rica. Me encantan las quiche, siempre sacan de apuros y se hacen en poco tiempo, hoy me he puesto con esta Quiche de calabacín con Thermomix®. Te sirven para llevar al trabajo, para ir al campo o a la playa o para cualquier fiesta. Esta la he preparado para llevarme un trocito […]

Pollo a las hierbas con arroz integral

Pollo a las hierbas con arroz integral, con Thermomix®

¡¡Holaaaaa!! Tengo mis balcones llenos de aromáticas. Aunque todavía hace bastante frío ya empiezan a crecer de nuevo y están preciosas.  La menta, el romero y el tomillo han aguantado bastante bien el invierno y ahora salen más vigorosas. El que mejor se ha comportado ha sido el romero, con regalo muy poquito se da por […]

Tarta de macarrones o rigatoni

Tarta de macarrones con boloñesa

Arranca una semana de locos. Tengo todo patas arriba. La casa llena de cajas, papeles… y Camilo y Clara que no dejan de cotillear cada cosa que llega recibiendo al repartidor como si las cosas que traen fueran para ellos. Son así y especialmente Clara no deja bolsa de la compra o caja que se […]

Guiso de ternera con patatas

Guiso de ternera con patatas en Thermomix®

Hoy me lo estoy pasando bomba con los 4 patas. Les encanta jugar a la pelota, como a la mayoría de los perros, así que mientras la Thermomix® funciona, una masa leuda o está el horno en marcha, jugamos juntos. El momento más divertido, es cuando todos los días, después de comer nos vamos al […]

Tinga para burritos mexicanos

Tinga para burritos mexicanos en Thermomix®

¡Como me gusta ir a comer al mexicano! la verdad es que siempre es un buen plan porque a los dos nos gusta mucho y nos lo pasamos bien, pero de vez en cuando preparo todo en casa haciendo las Fajitas de pollo de Paula -mi hermana- y esta vez me he animado con esta Tinga […]

Guiso “mar y tierra”

Guiso "mar y tierra" con Thermomix®

¿Qué pintan unas naranjas en la fotografía de un guiso? Bueno, tiene su explicación, ahora os la doy. Me he traído del mercado todos los ingredientes para el plato de hoy y he hecho acopio de mucha Vitamina C en la frutería. En casa -y creo que no somos los únicos que nos peleamos estos días por […]

Perdiz escabechada fácil para envasar

Cómo preparar perdices escabechadas

¡Holaaaaa! Después de un fin de semana duro de guardias siempre me cuesta arrancan la semana. Ayer hizo un día maravilloso y me lo tomé libre, estuve con los perros caminando por la casa de campo, les encanta y nos lo pasamos en grande. Clara corría detrás de los pájaros, Camilo lo hacía detrás de la […]

Tarta de almendra o Tortá de Alcoy (Alicante)

Tarta de almendras o Tortá de Alicante, con Thermomix®

Gracias por todos vuestros correos, intento contestaros siempre a todos y cuando me mandáis propuestas culinarias procuro probarlas, por eso hoy me he puesto con esta receta típica de Alicante que nos ha enviado Lucía Soler que vive en Alcoy.  Ella nos sigue desde que tiene la Thermomix® y ha pasado esta receta que siempre […]

Chiffon de chocolate con buttercream

Chiffon de chocolate con buttercream de vainilla

¡Holaaaaa!! ¿cómo lleváis la semana? Yo vengo a endulzárosla un poquitín con este “Chiffon cake con Buttercream rosa”. Es la receta con la que este mes participamos en la revista Thermomix Magazine “Comer fuera como en casa”. La mezcla del bizcocho con el buttercream os va a enamorar. La cremita es suave y deliciosa y […]

Pollo asado al horno con patatas panadera

Pollo asado al horno con patatas panaderas

Hemos mejorado nuestro pollo al horno, te va a quedar impresionante, te lo aseguro. El truco está en asar muy fuerte el pollo para sellar la carne, primero con las pechugas hacía arriba, después tendrás que darle la vuelta y seguir asando a temperatura más baja e ir regando. Verás que las pechugas no se […]