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Coliflor al vapor con ajada

Coliflor al vapor con ajada, en Thermomix®

Holaaa. Ha llegado el lunes, yo ya he ido hoy a clases de inglés y he vuelto con calma porque tenía previsto cocinar este plato sencillo que se hace el sólo en Thermomix®. No tiene ninguna complicación y sirve para aprovechar mucho tu tiempo. Mientras se cocina en el varoma nosotros estamos a otras cosas :D […]

Calabacines rellenos paso a paso

Receta de Calabacines rellenos de carne con Thermomix®

Hola, hola… ¿cómo estáis? Espero que con ganas de tener un día 10. Yo vengo de clases de inglés y ahora me voy a poner a cocinar un poquito más. A vosotros os dejo una recetilla muy fácil y socorrida que queda estupenda y que además podéis cubrir con una bechamel de harina de trigo, […]

Cocido en olla rápida

Cocido en olla rápida

Javi tenía antojo de cocido madrileño y yo tenía ganas de estrenar mi Kuhn Rikon®, así que nos pusimos a preparar el cocido en olla rápida. Es tan sencillo que voy a hacer cocido más a menudo. No suelo hacerlo mucho porque se tarda bastante pero con la olla los tiempos se reducen considerablemente. Una olla rápida […]

Crema de hinojo, con puerro frito

Crema de hinojo con Thermomix®

¡Buenos días! que resaca de comilonas, madre. ¿Y vosotros, como lo lleváis? ¿Seguís ahí? ¿Habéis sobrevivido? Aunque en casa ya estamos trabajando en la Nochevieja hoy no me voy a liar mucho que seguro todavía estáis hasta arriba así que os apetecerá algo ligerito como esta “crema de hinojo”. Yo me he levantado tardísimo. Papá Noel me ha […]

Carrilleras en salsa de castañas

Carrilleras en salsa de castañas con puré de patata

¡Receta ideal para estas navidades! Unas carrilleras en salsa de castañas, muy navideño. Entre entrantes, bebidas, primeros… no hace falta romperse demasiado la cabeza con otros platos, con esta dosis de carrilleras tendréis de sobra para terminar de comer, que aún queda el postre… Esta vez he querido ponéroslo muy fácil con la guarnición, nada de fritos […]

Pastela moruna o marroquí

Pastela Marroquí o Moruna con Thermomix®

Hello! Ya estamos de nuevo en marcha. Esta semana con el puente me ha resultado un tanto extraña. El problema es que suelo trabajar todos los festivos y eso quiere decir que en los puentes estoy reventada, :D pero ya he dormido suficiente y me he puesto a cocinar. He aprovechado un día de descanso para irme […]

Coliflor gratinada con bechamel y queso

Coliflor gratinada con bechamel y bacon, deliciosa

¡Hola! No quiero escuchar ni media queja porque haya estado casi todo el fin de semana lloviendo. ¿Y lo bien que huele la casa cuando el horno está a tope con cosas ricas dentro? Vale que da un poco de rabia no poder salir y que los cuatro patas se pongan como sopas cada vez […]

Tarta de queso del restaurante “La Viña”

Tarta de queso del restaurante La Viña de San Sebastián

¡Buenos días a todos! Ufff, nos acabamos de levantar, que sueñoooo. Camilito y Clara no paran de bostezar, son unos dormilones -afortunadamente para mi- así no me despiertan temprano :D Desde que vivimos en el centro nos acostamos más tarde, siempre quedamos con algún amigo al salir del trabajo, nos dan las mil, y ayer […]

Croquetas de chipirones con tinta de calamar

Croquetas de chipirones con tinta de calamar en Thermomix®

Ya no queda ni una en casa, riquísimas, ¿quieres saber de que son estas croquetas? Pues vamos a desvelar el misterio, son de chipirones y llevan 3 sobres de tinta de calamar y por supuesto doble rebozado para que no se abran y queden así de perfectas. ¿No os apetece cocinar con tanto calor? Normal… a mi […]

Muerte por chocolate bundt cake

Muerte por chocolate Bundt cake

¿Qué os pensabais, que iba yo a dejaros sin algo “dulce” este fin de semana? Mmmm, ingénuos :D Ayer por la tarde me dio tiempo a todo. Tuve la suerte de conocer a parte del equipo de La Ventana de la cadena SER y aunque estaba hecha un flan con eso de salir en antena -soy muy tímida-, Carles Francino, […]

Paris Brest con Thermomix ®

Paris Brest con Thermomix ®

¡¡¡Holaaaa!!! Tengo que agradeceros esos correos personales que me escríbis con recetas geniales. Si no fuese por María José, yo no conocería esta receta de “Paris Brest” que se hace en Thermomix® en un periquete, es un postre francés que se hace con masa choux y un relleno que suele ser de de crema praliné pero […]

Fideos a la cazuela con costillas adobadas

Fideos a la cazuela con costillas adobadas, con Thermomix®

La Clarita es una loca jugando y claro… la pelota rueda a toda velocidad por el salón hasta la cocina hasta que ella de desliza por el suelo como una rana espatarrada y zaca, golpe contra el mueble y uña rota. Vuelve cojeando y dándome la pata malita para que se la mire. Compruebo la uña, -“mecachis, si […]

Plumcake veteado o marmolado

PlumCake veteado con Thermomix®, no solo es bonito, también está delicioso

Esto siempre es un éxito. Recuerdo cuando lo hice por primera vez -ya ha llovido- y cuando lo llevé con unos amigos en el viaje para merendar por el camino, nos íbamos a Navarra y no quedaron ni las migas :D Las veces que lo preparamos para llevar a las guardias para tomarlo en el […]

Quiche de calabacín y bacon con Thermomix

Quiche de calabacín y bacon

Que cosa más rica. Me encantan las quiche, siempre sacan de apuros y se hacen en poco tiempo, hoy me he puesto con esta Quiche de calabacín con Thermomix®. Te sirven para llevar al trabajo, para ir al campo o a la playa o para cualquier fiesta. Esta la he preparado para llevarme un trocito […]

Pollo a las hierbas con arroz integral

Pollo a las hierbas con arroz integral, con Thermomix®

¡¡Holaaaaa!! Tengo mis balcones llenos de aromáticas. Aunque todavía hace bastante frío ya empiezan a crecer de nuevo y están preciosas.  La menta, el romero y el tomillo han aguantado bastante bien el invierno y ahora salen más vigorosas. El que mejor se ha comportado ha sido el romero, con regalo muy poquito se da por […]

Tarta de macarrones o rigatoni

Tarta de macarrones con boloñesa

Arranca una semana de locos. Tengo todo patas arriba. La casa llena de cajas, papeles… y Camilo y Clara que no dejan de cotillear cada cosa que llega recibiendo al repartidor como si las cosas que traen fueran para ellos. Son así y especialmente Clara no deja bolsa de la compra o caja que se […]