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Claras de huevo, cómo se montan con Thermomix
Estas cosas que parecen tan simples son en las que muchas veces tenemos dudas. Este verano varias personas me ha escrito preguntando trucos básicos para montar bien unas claras de huevo. Vamos a ello… hoy toca ‘clase de Thermomix‘. Una de las cosas más importantes e imprescindibles para montar claras, es que el vaso esté [...]
Preparar un biberón. Lactancia Mixta y/o artificial
Este post va dedicado a todas las amigas del grupo “Cocinar con Thermomix” que acaban de ser mamás, y a todas las mujeres que por unas circunstancias u otras no pueden dar lactancia materna exclusiva a sus peques. Será el primero de una serie dedicada a la alimentación infantil que espero que os sea de [...]
Natillas rápidas de libro
Lo más fácil del mundo mundial y no está en el blog. Inconsentible!!! (nuevo “palabro” inventado, que los señores de la RAE la incluyan porfi, que no aparece :D) Estas natillas son las del libro básico que viene con la máquina, pero le he añadido 1 huevo más. Son facilísimas y se hacen en menos [...]
Corona de frutas con agar-agar
Hasta hoy nunca había probado el Agar-agar aunque lo tenía en casa. No soy muy de gelatinas y como desconocía un poco como se usaba, no he tenido nunca la necesidad de usarlo, pero haciendo limpieza en la cocina me encontré con el paquete, así que algo había que hacer!!!!, desde luego lo primero era [...]
Murciélagos de Halloween
Anda que no nos reimos nada hace unos días Carlos Noceda y yo con una conversación de lo más surrealista, jajajajaja. El caso es que yo llevaba una diadema para Halloween y le estaba contando que tenía otra en casa mejor y como estaba yo ya muy espesita después de tanto Pisco peruano, le decía: [...]
Nocilla
Esta nocilla casera es una receta estupenda, fundamentalmente porque no lleva conservantes, ni colorantes y es totalmente natural, así que ya no hay excusa para que en casa se tome “Nocilla”. Seguro que algunos de vosotros ya la habéis hecho y sabéis lo deliciosa que está.
