Rosquillas
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Berlinesas, bombas o bolas de fraile

Berlinesas, bola de fraile o bombas fritas

Tengo buenas noticias, ya tengo el horno operativo 100€ después…. al menos tenía arreglo así que ya puedo hacer de nuevo todos los bizcochos que me gustan, pero hoy aunque vamos a hacer una masa, esta vez vamos a  freir… Para la fritura de las Berlinesas o bombas, necesitaréis un cazo o una tartera honda porque la […]

Donuts caseros con glasa

Donuts caseros con glasa

¡Anda, los Donuts! Esponjosos, sabrosos y ahora hechos en casa. Con estos si  que vais a tener un día redondo :D En cuanto Javi los ha visto no se le ha ocurrido otra cosa que hacer la payasada de las gafas donuteras. Los roscos los he hecho yo solita mientras el trabajaba y cuando ha llegado […]

Flores manchegas o flores de carnaval

Flores de carnaval

Este ha sido parte de mi desayuno y el de mis compañeros de trabajo en la guardia de ayer. Están buenísimas!!! He hecho dos versiones, unas sin ralladura de limón y otras con ralladura, unas las he frito en aceite de oliva virgen extra y otras en aceite de girasol, a unas les he puesto […]

Rosquillas de candil

Rosquillas de candil

No podía dejar de hacerlas y la culpable es Vicky. ¿Recordáis el día que vino a Madrid para el concierto de Alejandro Sanz? Ese día hicimos un intercambio de regalos, y entre todos ellos había una buñolera para mi, así que… no le iba ha hacer el feo, ;) La receta es fantástica, las rosquillas […]

Buñuelos “de viento”

Buñuelos de viento

Buñuelos de viento Ingredientes para unas 60 unidades: 500gr de agua templada 40gr de levadura prensada fresca de panadería 500gr de harina de fuerza 1 pellizco de sal 1 cucharadita de azúcar Para freir: 300gr de aceite de oliva o girasol Para espolvorear: 150gr de azúcar

Churros Jienenses

Churros jienenses

Como os he ido comentando a lo largo del tiempo que llevamos juntos en el blog, hay muchas recetas de CHURROS, esta es la última receta que he conseguido indagando por internet, así que antes de que llegue el calor y este empiece a apretar… os propongo un último fin de semana con estos deliciosos […]