Sección: Confituras
Mermelada de albaricoque
Envases de Juvasa.com El albaricoque es una fruta muy delicada, cuidado con golpearla o apretarla fuerte porque hará que se estropee más rápido. Si están maduros, guárdalos en la nevera para que se conserven más tiempo bien colocados en una cajita. Aprovecha ahora que están en temporada (Mayo-Septiembre) para comerlos tal cual, o hacer mermeladas [...]
Mermelada de cebolla para envasar
Ana Sánchez: En mi familia no somos muy de mermeladas de frutas, salvo las que no son especialmente dulces. Eso si, si hay algo que nos gusta, es probar. Por eso, en un viaje a Madrid, con ocasión de la exposición de Sorolla, encontramos en el mercado de San Miguel un pequeño puesto de mermeladas [...]
Mermelada de melocotón para envasar
Ana Sánchez: Mermelada de cebolla, de pimientos, de tomate, calabacín agridulce… aquí faltaba una receta “normal” y para todos los gustos. A esta idea se le unió una llamada de mi padre: “cariño, he traído una caja de melocotones del pueblo, están muy maduros, ¿quieres?” Por supuesto!! Así mataba dos pájaros de un tiro: los [...]
Mermelada de Pimientos confitados
Ana Sánchez Hola, esta semana seguiremos con envasados y esta vez vamos a probar la confitura de pimientos, que surgió tras probar la receta de Velocidad Cuchara. El sabor era delicioso, pero la piel de los pimientos se notaba muchísimo y no me gustaba, así que para evitarlo, encontré dos opciones: Asar los pimientos en [...]
Dulce de tomate
Ana Sánchez: “En el mundo thermomixero hay dos blogs que son como la biblia: VelocidadCuchara y Recetario Canecositas. De este último es la receta del dulce de tomate de hoy, una receta sencillísima de hacer y que queda muy rica, ideal para regalar”.
Mermelada de ciruela amarilla
Vicky Ortiz Hace unos días, una amiga del cole me dió una bolsa entera de ciruelas. Después del éxito que tuvo la mermelada de higos en casa, decidí hacer esta igual, y la verdad es que está también riquísima. Probadlas y nos contáis. Espero que os guste
Melocotones en almíbar con Thermomix
Cada vez hay más blogs dedicados a la Thermomix, y yo tengo unas cuantas conocidas del grupo que se han ido abriendo el suyo propio, así que hoy os voy a presentar el de Elisa con “Mis Thermofavoritos“. La foto de portada del blog es de su hija preparando los Pastéis de Belem, ¿¿¿a que [...]
Mermelada de higos con especias
Vicky Ortiz “Hola, hoy traigo otra receta de temporada, esta vez preparada con higos. Me encantan los higos, y me viene de herencia. A mi padre le gustaban tanto, que hasta plantó una higuera delante de la fábrica donde trabajaba, para llegar por la mañanas en verano y comerse un higo recién cogido, para empezar [...]
Hojaldre de compota de manzanas y canela
Hoy os voy a contar alguna cosa más de mi. Creo que como soy la mayor de mis hermanos, siempre he sido una chica “dura”, a la que no le iban mucho las ñoñerias… tenía cosas más importantes en que pensar, pero no se porqué, últimamente ese rasgo en mi esta minimizándose -espero que no [...]
Mermelada de tomate
Vicky Ortiz “Siempre había querido probar esta mermelada. Pero nunca me había decidido, hasta que la ví en el blog de Cova “Comoju”, que os recomiendo. Me pareció muy fácil de hacer y para comer con queso frito, un aperitivo que hacemos a menudo en casa, está de vicio. Espero que os guste”
Dulce de membrillo casero
Dulce de Membrillo en TMX Ingredientes para 1 kilo aproximadamente: 800gr de membrillos con piel (es donde se encuentra parte de la peptina que hace que espese), cortados en cuartos y sin pepitas (descorazonarlos) 800gr de azúcar (yo puse mitad de azúcar blanquilla y mitad de azúcar moreno) 1 limón sin piel ni parte blanca [...]
Cabello de ángel de calabaza de “cidra”
Vicky Ortiz “Ya llega halloween y con el empezamos con las calabazas. La receta de hoy poco tiene que ver con esa fiesta americana. En lo único que se parecen es que se utilizan calabazas. Aunque un tipo de calabaza especial. El Sábado pasado fui al Mercado Central de Valencia, -una preciosidad tanto por dentro [...]
Mermelada de naranja
Hacer mermeladas en la TMX es de lo más fácil y además no tienes que estar ni pendiente de ellas. Hoy como he tenido poco tiempo, me he lanzado con esta. Una receta diferente a las mermeladas que solemos tomar.
Mermelada de kiwi
Ayer me pasé por la frutería para comprar la cena de todos los dias “una sandía”, y al ver los Kiwis recordé que en uno de los libros que tengo de la TM31 había una mermelada con esta fruta… Con lo rica que estaba la de fresas, la de Kiwi no podía estar mala. Y [...]
Mermelada de moras silvestres
Ya estamos en Septiembre, y tras el verano llega el momento de salir al campo para recolectar la Frambuesa Negra, las “Moras”. Si vivís cerca del campo os recomiendo este paseo a todos, es muy agradable ir a recogerlas en grupo. En mi caso salimos a por ellas Willy, Javi y yo. Pasamos un par [...]
Mermelada de tomates verdes
Mermelada de tomates verdes Ingredientes: 750gr de tomates verdes 1 cucharada de zumo de limón 500gr de azúcar Preparación: 1.- Lava los tomates y retira el tronco. Hazles un corte en la base y escáldalos 30 segundos en un recipiente con agua hirviendo y pélalos. 2.- Corta los tomates en cuartos y ponlos en el [...]
