Tipos de levaduras
Que tipos de levadura compro para hacer pan y cuales son las adecuadas para los bizcochos…Vamos a conocer cuales utilizamos para cada cosa y como conservarlas.… Leer más
Haciendo Masa madre
Prepara tu masa madre, pon pasas para aumentar la presencia de levaduras y yogur para crear el medio ácido ideal para que las levaduras hagan su labor.… Leer más
Pastel de jamón, queso y guisantes
¡¡Que casi no llego a la cena!! A Javi los viernes le encanta que le prepare pizza. Yo tengo la masa lista cuando el llega de trabajar, la dejo leudando y el decide el relleno y la termina. Casi siempre … Leer más
Focaccia di nino, de patata
Holaaaa, hoy quiero haceros varias recomendaciones para los que tenéis perrillos. Han abierto una tienda nueva en Malasaña con cositas para nuestros amigos de 4 patas y tienen unos juguetes preciosos, a Clara y Camilo les encanta jugar con los … Leer más
Focaccia de aceitunas negras y tomillo
Ya sabéis que Italia es uno de mis países favoritos. Eso lo repito cada dos por tres cuando escribo pero sobre todo se nota en muchas de las recetas del blog. En este caso he preparado una Focaccia, que es … Leer más
