Croquetas
Hay 147 recetas en esta sección

Croquetas de chipirones con tinta de calamar

Croquetas de chipirones con tinta de calamar en Thermomix®

Ya no queda ni una en casa, riquísimas, ¿quieres saber de que son estas croquetas? Pues vamos a desvelar el misterio, son de chipirones y llevan 3 sobres de tinta de calamar y por supuesto doble rebozado para que no se abran y queden así de perfectas. ¿No os apetece cocinar con tanto calor? Normal… a mi […]

Nuggets de pollo caseros

Nuggets de pollo con Thermomix ®

Ñammm!!! Javi se ha rechupeteado los dedos con estos Nuggets de pollo caseros. No pueden quedar más ricos y ser más básicos. Esta vez vamos a usar pechuga de pollo, queso de untar o del tipo que prefieras, huevos y pan rallado… un poco de Kepchup, una ensaladita, patatas fritas y comida o cena para […]

Croquetas de boletus en Thermomix 3300

Croquetas de boletus en Thermomix 3300

Ya os dije que le iba a sacar partido a mi Thermomix 3300. Desde que la tengo todo el mundo me ha dicho que no hay croquetas mejores que las que hace esta máquina, que se deshacen en la boca de lo cremosas que quedan y por fin puedo corroborar que es totalmente cierto. Mañana […]

Croquetas de ibéricos, las mejores y sin gluten

Croquetas de iberico sin gluten con Thermomix

He probado montones de recetas con bechamel. Mi primer roux la hice con la thermomix, por eso podéis creerme cuando os digo que esta sale deliciosa -ya he probado unas cuantas-. Ya sabéis que para hacer un roux hay que poner la misma cantidad de harina que de grasa y que esta variará en función […]

Croquetas de pollo a mano

Croquetas de pollo caseras de la mamma, sin Thermomix

Esta es la última receta que nos va a preparar mi madre por el momento :D Ya sabéis que no hay nadie mejor que las madres para sacarle partido a todas las sobras de las comidas copiosas de estos días y como no están las cosas para tirar nada, toca ponerse el delantal y hacer […]

Croquetas de Cabrales con salsa de membrillo

Croquetas de cabrales con salsa de membrillo

Menudo éxito de croquetas, a los que le guste el cabrales van a disfrutar muchísimo de este sabor tan intenso… yo las he disfrutado menos porque los quesos fuertes no me gustan nada y no veáis que sufrimiento era pensar que tenía que darle forma a esa masa…. Al final como no tenía guantes, jajajajaja… […]

Croquetas dulces de Tetilla y membrillo

Croquetas de queso y membrillo

¿¿¿Y porqué no???, eso pensaba el otro día mientras preparaba bechamel para croquetas. No me quedaba nada en la nevera, solo pechugas de pollo y mi tetilla con el membrillo de Santa Teresa… así que en los 7 minutos que se iba cociendo la bechamel de las croquetas yo iba cortando el membrillo y la […]

Tequeños, un plato de Venezuela

Tequeños venezolanos

Hola: Esta vez para el Mundial Gastronómico nos ha escrito Carla Hurtado, una venezolana que nos presenta un plato típico de su país: Los Tequeños. La receta consiste en preparar una masa que recubre queso y que se fríe en aceite. El resultado es delicioso. Esta vez ha sido Vicky la que lo ha preparado […]

Croquetas de langostinos y salmón

Croquetas de langostinos y salmón

¡Hola a tod@s! La verdad es que parece increíble. Acabo de abrir el correo y he visto que han comenzado a llegar las primeras recetas del nuevo reto. Y he de decir que lo que ha llegado tiene muy buena pinta. Pero hoy es lunes y como ya bastante duro es cualquier arranque de semana […]

Croquetas de jamón serrano

Croquetas de jamón serrano

Croquetas de jamón serrano Ingredientes: 300gr de jamón serrano 2 huevos duros 50gr de aceite de oliva 50gr de cebolla 170gr de harina 600gr de leche nuez moscada pimienta sal (cuidado con el jamón) Para acabarlas: 2 huevos pan rallado aceite de oliva para freir

Croquetas de pollo y Jamón

Croquetas de jamón y pollo

Croquetas de pollo y jamón Ingredientes: 30gr de Jamón Serrano* 100gr de pechuga de pollo 1 huevo duro* 25gr de aceite de oliva virgen extra 50gr de mantequilla* 15gr de cebolla 85 gr de harina* 400gr de leche

Croquetas de jamón york

VC-TM5

  Croquetas de jamón york Ingredientes: 130gr de jamón york 1 huevo duro 25gr de aceite de oliva virgen extra 50gr de mantequilla 15gr de cebolla 85 gr de harina 400gr de leche Preparación: 1.- Pon el jamón en el vaso y pícalo 5 segundos en velocidad 4. Retira y reserva. 2.- Pica el huevo […]

Croquetas de pescado

Croquetas de pescado