Escalivada, ensalada de verduras al horno
La escalivada es una de esas recetas sencillas que siempre apetecen: verduras asadas con un poquito de sal, buen aceite de oliva y todo el sabor de la cocina de siempre. Es un plato perfecto, sano y mediterráneo. Apúntalo y cocínalo ya.… Leer más
Cómo cocinar el caldo perfecto
Un caldo casero preparado en casa a fuego lento, con sus carnes, sus verduras… para usar como fondo de otros platos o para hacer tus sopas. Será un estupendo fondo de congelador para cualquier preparación.… Leer más
Salsa Tzatziki, receta griega
¡No os podéis quejar eh!!!! Estas recetas que os traigo estos días son súper veraniegas y os van a venir de perlas porque el calor ya ha llegado para quedarse. Son facilísimas y muy refrescantes así que esta ya la … Leer más
Pesto de pistachos y parmesano
¡Hola a todos! ¿Cómo estáis?… Yo tengo un problema de vista que me tiene fastidiada, estoy de médicos pero hemos descartado cosas malas así que al menos estoy más tranquila, así que aquí vuelvo a la cocina para prepararos estas … Leer más
Espaguetis con langostinos y verduras, receta rápida
Una receta rica a velocidad de vértigo en Thermomix. No te va a defraudar este sofrito de verduras y langostinos que podrás mezclar con arroz o pasta.… Leer más
Bruschetta de cherrys y burrata
Me encanta Italy!!! ¿A quién no? Hace poquito estuve disfrutando de Venecia -como os conté-, fue una escapada de amigas que hacía yo creo que 20 años que no hacía y quiero repetir yaaaaa. Cómo lo disfruté. De vez en … Leer más
Salsa Putanesca para “Pasta alla Puttanesca”
Una salsa putanesca para hacer en casa de forma sencilla y darle mucho sabor a vuestras pastas. Va bien con todo y si está picante sabe aún mejor.… Leer más
Picada de ajo y perejil
Vamos a hacer una mezcla muy básica que os puede sacar de muchos apuros ademas de enriquecer vuestras comidas. Se trata de una mezcla de ajo y perejil que podéis congelar para usar cuando os apeteza -quedará suelto y no … Leer más
Champiñones al ajillo
Mi madre los hace en la sartén y le quedan buenísimos, pero nosotros esta receta la podemos hacer estupendamente en la Thermomix®. Es una guarnición perfecta para acompañar una carne a la plancha, para una cenita ideal, os vais … Leer más
Acelgas gratinadas con bacon y tetilla
Ya sabéis que soy un poco tímida. No me gusta hablar en público, no me encanta salir en fotos…:D, -soy así de siempre y con la edad no mejoro- por eso cuando me dicen que hay firma de libros me … Leer más
