Carnaval
Hay 106 recetas en esta sección

Chocolate a la taza con “Cointreau”, mi preferido

Cuando llega el frío no hay nada más reconfortante que algo caliente, y si estamos en Navidad, toca un chocolate a la taza, el de la abuela con Thermomix.

En realidad a esta receta debería llamarla como el libro de Manuel Maristany, “La enfermera de Brunete”. De allí salió esta receta, de la casa de una de las mejores enfermeras que conozco y a la que siempre me gusta ver. No digo su nombre por preservar su intimidad -que el mundo es un pañuelo-, […]

Orejas de carnaval

Orejas de carnaval, la receta de la mamma

Ya me he puesto a cocinar… tenía que hacer que la receta que hace años me dio mi madre fuesen más crujientes porque creo que como las buenas cocineras se guardó algo en la manga y no me lo contó todo. En realidad seguro que como me dice las recetas a ojo, se quedó corta […]

Flores manchegas o flores de carnaval

Flores de carnaval

Este ha sido parte de mi desayuno y el de mis compañeros de trabajo en la guardia de ayer. Están buenísimas!!! He hecho dos versiones, unas sin ralladura de limón y otras con ralladura, unas las he frito en aceite de oliva virgen extra y otras en aceite de girasol, a unas les he puesto […]

Filloas gallegas, receta tradicional

Filloas gallegas, receta tradicional

No, no… la de la foto no soy yo, no se me ve… Como se me iba a ocurrir a mi coger una filloa!!! Ni por asomo!!!. No creo que nadie se atreva a decir que la que sale ahí detrás comiendo soy yo, porque como no se ve la cara!! a ver quien se […]

Suspiros de amantes de Teruel

Suspiros de amante de Teruel

Vicky Ortiz “Este verano conocí por primera vez a Mar Martínez y a Ana Sánchez. Quedamos en Teruel un Domingo que llovía a cántaros, a tomar un café. Era como si nos conociéramos de siempre, esto es algo raro, pero es así. Y Mar nos había preparado, a Ana y a mí, unos suspiros de […]

Cómo organizar una fiesta infantil

Las botellas con mensaje del pirata

Una fiesta de cumpleaños requiere mucho tiempo, no solo para preparar las recetas sinó para saber que es lo que queremos hacer. En mi caso, todo empezó en Enero, cuando decidí hacer una fiesta temática de piratas para el 5º cumpleaños Nacho, que sería en el mes de Agosto. Estábamos en rebajas y Amparo -una […]

Cómo montar tartas de dos pisos o más

Tarta del barco Pirata

¡¡¡Madre no hay más que una !!! Hace meses que Vicky esta preparando el cumple de su hijo Nacho. Lleva tiempo haciendo tartas, probando el fondant -con el que aprovechamos para haceros un especial sobre este tema-, haciendo cursos de pastillaje… preparándose para dar lo mejor de ella y hacer un 5º cumpleaños inolvidable. Estoy […]