Carnaval
Hay 108 recetas en esta sección

Chocolate a la taza con “Cointreau”, mi preferido

Cuando llega el frío no hay nada más reconfortante que algo caliente, y si estamos en Navidad, toca un chocolate a la taza, el de la abuela con Thermomix.

En realidad a esta receta debería llamarla como el libro de Manuel Maristany, “La enfermera de Brunete”. De allí salió esta receta, de la casa de una de las mejores enfermeras que conozco y a la que siempre me gusta ver. No digo su nombre por preservar su intimidad -que el mundo es un pañuelo-, […]

Orejas de carnaval

Orejas de carnaval, la receta de la mamma

Ya me he puesto a cocinar… tenía que hacer que la receta que hace años me dio mi madre fuesen más crujientes porque creo que como las buenas cocineras se guardó algo en la manga y no me lo contó todo. En realidad seguro que como me dice las recetas a ojo, se quedó corta […]

Flores manchegas o flores de carnaval

Flores de carnaval con Thermomix®

Este ha sido parte de mi desayuno y el de mis compañeros de trabajo en la guardia de ayer. Están buenísimas!!! He hecho dos versiones, unas sin ralladura de limón y otras con ralladura, unas las he frito en aceite de oliva virgen extra y otras en aceite de girasol, a unas les he puesto […]

Filloas gallegas, receta tradicional

Filloas gallegas, receta tradicional

No, no… la de la foto no soy yo, no se me ve… Como se me iba a ocurrir a mi coger una filloa!!! Ni por asomo!!!. No creo que nadie se atreva a decir que la que sale ahí detrás comiendo soy yo, porque como no se ve la cara!! a ver quien se […]

Suspiros de amantes de Teruel

Suspiros de amante de Teruel

Vicky Ortiz “Este verano conocí por primera vez a Mar Martínez y a Ana Sánchez. Quedamos en Teruel un Domingo que llovía a cántaros, a tomar un café. Era como si nos conociéramos de siempre, esto es algo raro, pero es así. Y Mar nos había preparado, a Ana y a mí, unos suspiros de […]