Costillar de cordero con anacardos
Buenos días. Hoy es fiesta en Madrid y yo acabo de llegar de un fin de semana mortal de guardia. 24 horas, 12 horas de noche de descanso y otras 24 horas más de guardia… Lo mejor es que la carretera … Leer más
Paletillas de cordero con chutney de cerezas
Comer carne rica siempre es una buena idea, sobre todo en días con invitados a los que les gusten las paletillas de cordero. Mira la receta y disfruta cocinándola.… Leer más
Paletillas de cordero asadas con patatas a la crema
Empezamos diciembre. Hay que ver lo rápido que se ha pasado este año y lo corto que resulta este mes entre puentes y celebraciones. La preparación de las fiestas nos va a dar muchos quebraderos de cabeza por eso vamos … Leer más
Cordero a la miel con cuscús aromatizado
¿Por qué se cambia la hora? ¿Cuál es el ahorro real de esta medida que altera nuestro ritmo de vida? No os voy a engañar, ver como anochece a las seis de la tarde no me gusta nada de nada. … Leer más
Kebab de cordero con tzatziki a la parrilla
Receta de Juan Larrea, en twitter @cheflarrea “Normalmente cuando oímos la palabra ‘kebab’ la asociamos a los restaurantes baratos donde se sirven los Döner kebabs turcos, ese rollo que gira con una masa informe de carne y que meten en un … Leer más
Cordero asado a la brasa
Receta de Carmina Bono “Este asador que véis en la foto, es totalmete artesano, fabricado por nosotros mismos, con un motor eléctrico y dos variadores, para poder reducir la velocidad a una vuelta por minuto”. No se puede decir que … Leer más
Paletillas de cordero asadas
Ya era hora de que pudiera estrenar mi cocina. Ya está, la tengo lista!!! Solo faltan unos pequeños detalles para que os la presente, que por cierto tengo muchas ganas. Con esta receta de TMX, estreno mi pequeño horno que … Leer más
