Sección: Alcohólicas
Licor de café con vodka
Ya estamos en la recta final de las Navidades. Hoy hace un día de perros, al menos en Madrid, mucha niebla, algo de lluvia y bajada de temperaturas, así que como apetece quedarse en casa, yo he preparado esta receta de Licor café con vodka rápida. En realidad la receta del licor de café gallego, [...]
Baileys o crema de whisky exprés
Que ricas son algunas veces las cosas más sencillas. Ayer me metí en la cocina para preparar Baileys casero y busqué varias recetas. Todas eran parecidas, unas un poco más laboriosas que otras, pero los ingredientes principales no fallaban, así que como había quedado por la tarde con amigos, me puse a preparar Baileys a [...]
Cóctel Bellini para San Valentín
Si sois como yo, os va a dar igual en que caíga el día de los enamorados. Jamás sigo las fiestas al pie de la letra, en realidad me suele tocar trabajarlas todas, así que al final, para no frustrarme, yo pongo el día. He de confesar que este día en concreto no lo celebro [...]
Y la Federica “el arancello de Valencia” es para:
Ya tenemos ganadores de “Federica”. Antes de dar el nombre de los premiados, debo decir que esta es una bebida alcohólica que debe tomarse con moderación. Es un licor con 30ºgrados, que se puede consumir y usar en la cocina o como aperitivo. La puedes tomar antes de comer o después, como mojito de naranja, [...]
Sorbete de piña y cava para Navidad
Deslumbra tanto que casi me quedo sin foto!!! No se que ha pasado que el cristal se me ha vuelto totalmente trasnparente :), creo que me he pasado un poco, pero como nos lo hemos bebido, así se queda mi foto del Sorbete de piña al cava para “Fin de año”. Ahora ya sabéis que [...]
Sorbete de fresas con champagne
Vicky Ortiz “Me encanta sentarme los Domingos en el sofá después de comer, a ver una peli. Normalmente, me conformo con la que ponen en la tele, pero ayer decidí ponerme una de las que tengo en mi cajón: “Pretty Woman”. ¿Cuántas veces la he visto? Sinceramente, no soy capaz de contarlas. Cuando era más [...]
Limonada madrileña
Jamás había oído hablar de una “limonada madrileña” hasta estas navidades… no sé si es un invento o realmente ha existido de siempre… si alguien conoce esta historia que me la cuente. Esta receta la probé en la clase de Navidad de mi delegación de Majadahonda, es muy rica, aunque hay varios factores que influyen [...]
Mojito
Vicky Ortiz “Tenía pendiente de hacer esta receta desde que la hicieron en la clase especial de Navidad, pero no encontraba la tarde con amigos adecuada, además pensé que si lo hacía por la tarde, las fotos no me iban a quedar con la luz que siempre me gusta hacerlas. Así que el 8 de [...]
Licor de canela
Ya no nos queda nada para las fiestas de navidad, tan sólo unos días y no puedo dejar más tiempo en el tintero esta receta porque necesita macerar unos días-semanas. Cuanto más reposa más rico está, así que os la dejo para que la vayáis preparando este fin de semana.
Sorbete de mandarinas
Creo que ya era hora de que hiciera algo, aunque fuese una receta facilita. Este fin de semana aunque sigo sin cocina, me apetecía ponerme a “trabajar”, no es que haya hecho comida para diez, pero algo si que he cocinado. Esta receta fácil, sencilla y rica -como a mi me gustan- es de las [...]
Sorbete de cava
¡¡¡Felices Fiestas!!! Esta es nuestra última receta del Especial Navidad. Queremos brindar con todos vosotros por varios motivos… Por estár ahí cada día, dejar vuestros mensajes, darnos tanto cariño. Por todo el tiempo que llevamos juntos. Por todas las recetas que nos quedan por hacer… De corazón GRACIAS por estar…
Cóctel mimosa
Vicky Ortiz Cóctel Mimosa Ingredientes: 500gr de champán seco o 500gr de cava brut 250gr de naranja pelada y congelada 100gr de licor de naranja Preparación: 1.- Verter en el vaso solo 100gr de champán, el licor de naranja (si no tienes poner 50gr de azúcar) y la naranja congelada. Triturar 10 segundos, velocidad 5. 2.- [...]
Sorbete de limón al cava
Sorbete de limón al cava Ingredientes: 1/2 kg helado de limón 750ml de cava (1 botella) 500gr cubitos de hielo Un chorrito de vodka (opcional)
Crema de Whisky
Ingredientes para 6 personas 1 lata de leche condensada “la Lechera”. 1 lata de leche evaporada Ideal 4 yemas de huevo 1 pellizco de sal 1 cucharada rasa de cacao puro y otra de Nescafé 1 medida de Whisky (una lata vacía de la leche condensada) Preparación: 1.- Ponga todos los ingredientes en el vaso [...]
Sorbete “Clarita”
Fresquita, suave, muy rica y absolutamente refescante, así es este sorbete “Clarita” espumoso que viene de muerte para los meses de calor. La receta es de libro de “Cocina con cerveza” y la verdad es que está más que bien. No se me había ocurrido congelarla nunca!!! A disfrutarla!!! ummmmmm
Sangría de verano
Creo que no hay ninguna bebida que recuerde más al verano que la Sangría, esa que a mi no me gustaba nada antes -como tantas cosas- y que ahora me encanta!!! Y con la TMX se puede hacer Sangría??? porqué no, claro que se puede, y para muestra aquí os dejo la receta
