Sección: Bebidas
Licor de café con vodka
Ya estamos en la recta final de las Navidades. Hoy hace un día de perros, al menos en Madrid, mucha niebla, algo de lluvia y bajada de temperaturas, así que como apetece quedarse en casa, yo he preparado esta receta de Licor café con vodka rápida. En realidad la receta del licor de café gallego, [...]
Lady sour: Bebida sin alcohol
Receta enviada por Mariló Ruibal Mariló es otra de las personas que he tenido la suerte de conocer a través de Velocidad Cuchara. Mariló comenzó escribiéndome al correo electrónico. Un día me envió un mensaje su marido, al siguiente los hijos y así fui conociendo a toda la familia, al completo. Todos, seguidores incondicionales. Era [...]
Batido de helado de vainilla
Ya estamos terminando la temporada de vacaciones. Este año lo estoy llevando fatal, se me han hecho muy cortas (como a todo el mundo, supongo). Todavía hace mucho calor (aquí en Madrid han sido días tórridos) así que para aliviarlo un poco os dejo una receta facilona, demasiado sencilla pero es que por apetecer, ni [...]
Té helado para el verano
Felicidades a todos los futboleros. Que gran partido de final de Eurocopa vivimos ayer. Tenía guardia y justo en la primera parte, estaba cosiendo una mano… 3 puntos. ¿Sería un presagio? decía el paciente. Quien iba a esperar que el marcador acabara en 4-0. Entre paciente y paciente, podía escuchar a los compis del Summa, [...]
Baileys o crema de whisky exprés
Que ricas son algunas veces las cosas más sencillas. Ayer me metí en la cocina para preparar Baileys casero y busqué varias recetas. Todas eran parecidas, unas un poco más laboriosas que otras, pero los ingredientes principales no fallaban, así que como había quedado por la tarde con amigos, me puse a preparar Baileys a [...]
Batido de Horchata de Valencia con chocolate
Parece mentira que haga tanto calor, pero al menos en Madrid estamos viviendo una pseudoprimavera cuando aún no hemos tenido ni una gota de lluvia. Ya sé que lo ideal es que llueva -por el bien de todos- pero como por ahora no lo hace, vamos a aprovechar para prepararles a los peques de la [...]
Cóctel Bellini para San Valentín
Si sois como yo, os va a dar igual en que caíga el día de los enamorados. Jamás sigo las fiestas al pie de la letra, en realidad me suele tocar trabajarlas todas, así que al final, para no frustrarme, yo pongo el día. He de confesar que este día en concreto no lo celebro [...]
Y la Federica “el arancello de Valencia” es para:
Ya tenemos ganadores de “Federica”. Antes de dar el nombre de los premiados, debo decir que esta es una bebida alcohólica que debe tomarse con moderación. Es un licor con 30ºgrados, que se puede consumir y usar en la cocina o como aperitivo. La puedes tomar antes de comer o después, como mojito de naranja, [...]
Sorbete de piña y cava para Navidad
Deslumbra tanto que casi me quedo sin foto!!! No se que ha pasado que el cristal se me ha vuelto totalmente trasnparente :), creo que me he pasado un poco, pero como nos lo hemos bebido, así se queda mi foto del Sorbete de piña al cava para “Fin de año”. Ahora ya sabéis que [...]
Chocolate a la taza con un toque de “Cointreau”
En realidad a esta receta debería llamarla como el libro de Manuel Maristany, “La enfermera de Brunete”. De allí salió esta receta, de la casa de una de las mejores enfermeras que conozco y a la que siempre me gusta ver. No digo su nombre por preservar su intimidad -que el mundo es un pañuelo-, [...]
Batido del terror: plátano, leche y helado
Viernes!!! Ya queda poquísimo para Halloween!!! Creo que tenéis en el blog un montón de ideas, pero si no os ha gustado ninguna, hoy traigo esta que he visto en la página de Martha Stewart. Ella en lugar de pintar los vasos con edding por fuera, como he hecho yo, le echa por dentro chocolate [...]
Pócima de kiwi y menta para Halloween
“Con este ya van 3 Halloweens enseñándoos mis propuestas para esta fiesta. Quién me iba a decir a mí que me iba a gustar tanto, pero es que me divierto mucho preparándolo todo. Y la culpable de esto es Rosa Ardá, ella me metió el gusanillo de Halloween en el cuerpo y ahora ya no [...]
Horchata de arroz y canela
Hace ya un montón de meses, Gabi de “Gabriela, clavo y canela” me pasó esta receta Mexicana Thermomixera, según me contó es muy típico allí la horchata de arroz bien fresquita en verano. La receta la tenía archivada, pero con tanto lío que tengo siempre, he de confesar que me había olvidado de ella, hasta [...]
Smoothie de fresas, kiwi y leche de soja
Si para algo es genial la Thermomix es para preparar batidos y granizados y smoothies, y ya que comienza el calorcito, vamos a sacarle el máximo rendimiento. Además hoy hemos pensado en celíacos, diabéticos, alérgicos e intolerantes a la lactosa… en todos. Esta receta no lleva gluten, ni azúcares añadidos, ni leche, aunque la podéis [...]
Sorbete de fresas con champagne
Vicky Ortiz “Me encanta sentarme los Domingos en el sofá después de comer, a ver una peli. Normalmente, me conformo con la que ponen en la tele, pero ayer decidí ponerme una de las que tengo en mi cajón: “Pretty Woman”. ¿Cuántas veces la he visto? Sinceramente, no soy capaz de contarlas. Cuando era más [...]
Limonada madrileña
Jamás había oído hablar de una “limonada madrileña” hasta estas navidades… no sé si es un invento o realmente ha existido de siempre… si alguien conoce esta historia que me la cuente. Esta receta la probé en la clase de Navidad de mi delegación de Majadahonda, es muy rica, aunque hay varios factores que influyen [...]
