Sección: Bebidas
Cóctel Bellini para San Valentín
Si sois como yo, os va a dar igual en que caíga el día de los enamorados. Jamás sigo las fiestas al pie de la letra, en realidad me suele tocar trabajarlas todas, así que al final, para no frustrarme, yo pongo el día. He de confesar que este día en concreto no lo celebro [...]
Y la Federica “el arancello de Valencia” es para:
Ya tenemos ganadores de “Federica”. Antes de dar el nombre de los premiados, debo decir que esta es una bebida alcohólica que debe tomarse con moderación. Es un licor con 30ºgrados, que se puede consumir y usar en la cocina o como aperitivo. La puedes tomar antes de comer o después, como mojito de naranja, [...]
Sorbete de piña y cava para Navidad
Deslumbra tanto que casi me quedo sin foto!!! No se que ha pasado que el cristal se me ha vuelto totalmente trasnparente :), creo que me he pasado un poco, pero como nos lo hemos bebido, así se queda mi foto del Sorbete de piña al cava para “Fin de año”. Ahora ya sabéis que [...]
Chocolate a la taza con un toque de “Cointreau”
En realidad a esta receta debería llamarla como el libro de Manuel Maristany, “La enfermera de Brunete”. De allí salió esta receta, de la casa de una de las mejores enfermeras que conozco y a la que siempre me gusta ver. No digo su nombre por preservar su intimidad -que el mundo es un pañuelo-, [...]
Batido del terror: plátano, leche y helado
Viernes!!! Ya queda poquísimo para Halloween!!! Creo que tenéis en el blog un montón de ideas, pero si no os ha gustado ninguna, hoy traigo esta que he visto en la página de Martha Stewart. Ella en lugar de pintar los vasos con edding por fuera, como he hecho yo, le echa por dentro chocolate [...]
Pócima de kiwi y menta para Halloween
“Con este ya van 3 Halloweens enseñándoos mis propuestas para esta fiesta. Quién me iba a decir a mí que me iba a gustar tanto, pero es que me divierto mucho preparándolo todo. Y la culpable de esto es Rosa Ardá, ella me metió el gusanillo de Halloween en el cuerpo y ahora ya no [...]
Horchata de arroz y canela
Hace ya un montón de meses, Gabi de “Gabriela, clavo y canela” me pasó esta receta Mexicana Thermomixera, según me contó es muy típico allí la horchata de arroz bien fresquita en verano. La receta la tenía archivada, pero con tanto lío que tengo siempre, he de confesar que me había olvidado de ella, hasta [...]
Smoothie de fresas, kiwi y leche de soja
Si para algo es genial la Thermomix es para preparar batidos y granizados y smoothies, y ya que comienza el calorcito, vamos a sacarle el máximo rendimiento. Además hoy hemos pensado en celíacos, diabéticos, alérgicos e intolerantes a la lactosa… en todos. Esta receta no lleva gluten, ni azúcares añadidos, ni leche, aunque la podéis [...]
Sorbete de fresas con champagne
Vicky Ortiz “Me encanta sentarme los Domingos en el sofá después de comer, a ver una peli. Normalmente, me conformo con la que ponen en la tele, pero ayer decidí ponerme una de las que tengo en mi cajón: “Pretty Woman”. ¿Cuántas veces la he visto? Sinceramente, no soy capaz de contarlas. Cuando era más [...]
Limonada madrileña
Jamás había oído hablar de una “limonada madrileña” hasta estas navidades… no sé si es un invento o realmente ha existido de siempre… si alguien conoce esta historia que me la cuente. Esta receta la probé en la clase de Navidad de mi delegación de Majadahonda, es muy rica, aunque hay varios factores que influyen [...]
Gazpacho de cerezas
Parece mentira que una idea que iniciamos en Facebook haya dado para tanto. Este es el último reto de esta temporada y el 6º en total. Estoy muy contenta y feliz porque muchos de los que estáis al otro lado habéis participado desinteresadamente y sin quererlo hemos hecho ya una pequeña familia de personas que [...]
Zumo de pomelo
Vicky Ortiz “Yo siempre tomo zumo de pomelo (comprado ya hecho) para desayunar. El otro día vi unos pomelos en el súper, que eran tan bonitos que no me pude resistir a comprarlos. Decidí hacerme yo el zumo en casa. Encontré esta receta en la web y me dispuse a hacerla. Resultado: un zumo bastante amargo, [...]
Mojito
Vicky Ortiz “Tenía pendiente de hacer esta receta desde que la hicieron en la clase especial de Navidad, pero no encontraba la tarde con amigos adecuada, además pensé que si lo hacía por la tarde, las fotos no me iban a quedar con la luz que siempre me gusta hacerlas. Así que el 8 de [...]
Licor de canela
Ya no nos queda nada para las fiestas de navidad, tan sólo unos días y no puedo dejar más tiempo en el tintero esta receta porque necesita macerar unos días-semanas. Cuanto más reposa más rico está, así que os la dejo para que la vayáis preparando este fin de semana.
Sorbete de mandarinas
Creo que ya era hora de que hiciera algo, aunque fuese una receta facilita. Este fin de semana aunque sigo sin cocina, me apetecía ponerme a “trabajar”, no es que haya hecho comida para diez, pero algo si que he cocinado. Esta receta fácil, sencilla y rica -como a mi me gustan- es de las [...]
Sorbete de higos
Vicky Ortiz “Siempre que tengo higos delante me acuerdo mucho de mi padre. Le chiflaban los higos. Delante de su fábrica plantó una higuera para, en verano, nada más llegar a trabajar, comerse un higo recién cogido. El sábado pasado, nos fuimos de excursión a la Peña Cortada de Chelva, un pueblecito de Valencia. Bajando [...]
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