Capuccino frío con Baileys®

Capuchino frio solo o con baileys

En verano a todos nos apetecen bebidas refrescantes y hoy os acercamos esta. Dicen además que el café frío aplaca la sed, así que atentos a la receta del Capuccino frio con Baileys®, porque aunque en las notas os dejo la receta sin el alcohol, lo cierto es que con la crema de Whisky, madre mía como está esto. Son recetas sólo aptas para mayores de 18 años.:D

Aunque no os lo creáis, el resultado es un crema increíble, mucha espuma y un sabor impresionante… pero sobre todo, refrescante :D

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¡Ojo con el alcohol!. Su consumo debe ser ocasional y moderado, y por favor, si bebes, no conduzcas. Sé responsable.


5.0 de 14 opiniones
Capuccino frío con Baileys®
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Receta fresquita para el verano, un capuchino frío con Baileys® listo en 3 minutos y de consumo inmediato.
Autor:
Tipo de receta: Bebidas, Alcohol
Cocina: Italiana
Raciones: 3-4
Ingredientes
  • 300 gramos de leche entera (para que haga más espuma)
  • 100 ml de Baileys® comprado o casero
  • ½ cubilete de café soluble normal o descafeinado o usa 100 ml de café frio.
  • 100 gramos azúcar o sacarina o al gusto
  • 8-10 hielos de gasolinera o una bandeja de cubitos caseros
  • Cacao en polvo Valor® (opcional) para espolvorear por encima de la bebida
Pasos a seguir
  1. Pon todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos en velocidad 4. Pon un trapito sobre el cubilete para que no salpique con la fuerza de ir rompiendo los hielos.
  2. Sirve en copas bonitas, espolvorea cacao por encima y consume inmediatamente.
Notas:
- Esta receta la podéis hacer igual sin el Baileys y el café, usando solo la leche, el café soluble, el azúcar y los hielos, es más simple pero queda igualmente buenísima.

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62 Comentarios

  1. Susana Torremolinos

    Rosa he hecho esta tarde este café y decirte que estaba riquísimo! Tenía invitados y en un momento preparé este café de postre. Todos estaban encantados. Muchas gracias por tantas recetas y tan buenas!

  2. Rosa esto es de reparimpanflauta esta buenisismoooooo eh preparado el Baileys casero con tu receta y super y ahora noche el frapuccino y esta que se sale muchismassss gracias por tus buenos consejos.

  3. Pues yo no se si fue porque use café normal (en las proporciones indicadas) en lugar del soluble o porque quise hacer la versión sin Bayleys pero solo sabía a leche. La cantidad de espuma para mi es excesiva!

    • Es que tiene que ser con soluble

    • Montse

      En la receta pones soluble o 100ml de café frío… al menos he probado que no queda bien si no es con soluble, para que no le pase a nadie más! Investigaré para ver si conseguimos un tipo frappuccino de Starbucks con café del bueno! Nos gusta el buen café en casa y nunca usamos soluble

    • Perdona, queda mejor con soluble. Tienes razón que daba opción con café normal, pero no queda igual.

  4. Hola Rosa, creo que acabo de encontrar el postre para la cena de hoy. Tiene una pinta!!!! Saludos y felicidades por el blog!

  5. Buenísimo! Madre mía cuanta espuma! Como era poc dulce y contundente le eché un chorrín de caramelo y riquísimo! Gracias por compartir ^_^

  6. Rosa, ays que no se que he hecho!! he puesto tu receta tal cual, solo he cambiado la leche que he puesto desnatada y me ha salido algo tipo natillas, no subia ni por las pajitas :( que he podido hacer mal??

  7. Rosaaa, yo lo hago igual pero con leche condensada.
    Saludos.

  8. Por cierto esta buenisssimooooo!!!! Nos gusta Mucho tu blog!!!!

  9. Se puede congelar???

    • Nooo. Piensa que aumenta volumen con el batido que haces con las cuchillas… si lo congelas, eso lo pierdes al descongelar.

  10. Uyuyuy!!! Esto cae ya!!

  11. Tengo que hacerlo que tiene que estar de vicio!bsts

  12. esta misma tarde despues de comer, me he decidido a hacerla, porque teniamos mucha calor, lo que pasa que he variado un poco los ingredientes porque queria aprovechar lo que tenía por casa: le he puesto leche desnatada (no tenia leche entera), y cafe he puesto una tacita de la Dolce gusto y luego he hechado los restos de cafe soluble molido que me quedaba en el armario.
    También he cambiado el bailyes, por crema de orujo (no tenía bailyes)
    Solo puedo decir que impresionante!!! rápido, fresco y riquisimo, ha sido todo un éxito en casa, mañana me llevo todo a la ofi y se los preparo allí antes de las vacaciones

    • Fíjate, te ha quedado genial y eso que has diluido mucho la mezcla para que quedase espumoso… Seguro que estaba delicioso porque esto con lo que sea entra que te mueres :D
      Tienes que probar sin el bayleis, y solo con café soluble y leche. Verás que espuma hace… es increíble.
      Muaccc

  13. Que receta mas fresquita para estas tardes de calor que tenemos por Madrid.

  14. Buenas,

    Rica y refescante receta. Me tomé la licencia de decorarlo con el y personalizando cada taza con un animal distinto.

    Saludos

    Aleix

  15. Hola rosa, tengo una duda. el cafe soluble lo pones disuelto en agua o en polvo directamente? Muchas gracias

  16. No lo he probado!!! a lo mejor sale con menos espuma!!! Si lo haces me cuentas.
    Saludos

  17. Se hace en un periquete!!! Y para la espumita es mejor hacerlo en el momento

  18. Lo guardamos en el frigorífico, congelador, o mejor hacerlo en el último momento?.

  19. El viernes vuelvo a tener invitados del cole. Me parece que esto lo hago fijo.

  20. Que pinta! y que fresquito ahora en veranito!!!!
    Un besito!

  21. Pues yo lo he hecho con sacarina liquida, leche desnatada y cafe soluble, vamos mas light imposible, y esta riquisimo! Tambien le pongo un poco de canela arriba!

  22. acabo de hacerlo,pa chuparse los dedos y que cantidad de espuma!!!gracias:)

  23. Jajajajaj!!! pues si :D

  24. Im presionante!

  25. Que bueno David!!! Yo ya las he cambiado, ya no las tengo en casa, me las he traído al trabajo… pero me gusta mucho la tienda :)
    Besitos

  26. Esas tazas de cafe las tengo yooooo!!
    La Lonja do gato prieto… que gran tienda… :D

  27. Me alegro, jijiji… a que sorprende.
    Besos

  28. ya lo hice

    esta buenisimo!!!!

    GRACIAS!

  29. Pues tengo la receta parada hasta que llegue el verano y vuelva a tomarme mi frapuccino… Es que ando muy liada, pero en cuanto lo saque os lo pongo.
    Besos

  30. Com va esa receta del "Frapuccino" de Starbucks? Estamos impacientes por saberla!!!

  31. Hola, yo esta receta la hago muchas veces para merendar en el pueblo cuando estamos de vacaciones. Que, claro está que viajamos con la thermomix. Bueno con la thermomix, con Kenzo ( un golden retriever), con el niño, bueno es un espectáculo vernos salir. Pero luego nos pasamos 3 semanitas desconectados de la vida urbana, pero no tanto como para desconectar de la thermomix y merece la pena, la verdad.
    Oye Ro, con ese súper regalo de Papá Noel, tu cafetera Nesspreso te saldrá un capuchino que riete tú de este, ¿no?

    Besos y
    FELIZ 2009

  32. He hecho una pequeña variante a la receta, a ver qué os parece. Para la prueba he dividido por dos los ingredientes ya que sube mucho y es mucha cantidad. Mi propuesta es sustituir el café soluble por sobres de nescafé "cappuccino" (se vende en cajas de varios sobres). Queda muy cremoso y está buenísimo!

  33. Muchas gracias a todos. No sabéis lo que me alegra que os gusten las recetas.
    Besos
    Ro

  34. Esta mañana lo he hecho para desayunar y nos ha encantado, delicioso, refrescante, espumoso…mmmh!Enhorabuena Ro! tienes un blog fantástico.

  35. Pues el tuneo me parece fantástico. Seguro que queda bien. o estoy intentando hacer el "Frapuccino" como el del Starbucks, a ver si soy capaz de hacerlo y os paso la receta. Ya nos contarás
    Besitos

  36. MARISA o famalap

    Nosotros también lo tomamos ayer (hoy no, porque mi marido está de currillo y no era plan hacerlo sólo para mi) nos encantó… Para mañana vamos a tunear, el café lo he hecho y lo tengo congelado en la cubitera…pienso hacerlo sin el café soluble a ver qué tal…es que el café, café nos gusta más. Ya te cuento qué tal el tuneo!!

  37. Por fin lo he hecho y está delicioso. Yo le he puesto leche de soja, y sale increiblemente riquísimo. Madremía que pasá de tomar me he pegado, me va a dar algo, no podía parar de echarme en el vaso de lo rico que quedó.
    Un besico.
    Juanfra

    • la verdad no se para q es la soya. quiero saber si es para no actós a la lactosa o sea a la leche.

  38. MARISA o famalap

    UAUUUUU!!!
    Mañana sin falta, nos sorprenderemos nosotros, qué rico y que pinta tan deliciosa!!!

  39. A mi cuando lo hice también me sorprendió mucho lo que había subido. Y además es que es tan sencillo… Me alegra que te haya gustado.
    Rosa

  40. hola hice anoche el capuchino y me quede alucinada por como aumenta la espumita y lo rico que esta y fresquito.esta buenisimo y eso que a mi el capuchino no me hacia gracia pero este se sale . gracias rosa. maria

  41. hummm, que rico, es como el café cubano, pero sin leche condensada y coñac, no?
    Tiene una pinta exquisita, y si encima se hace con sacarina y leche desnatada, pues mejor que mejor, así es adecuada para las dietas; muchas gracias por ponerme recetitas de estas.
    Un Besico
    Juanfra

  42. Que rico lo probaré seguro.
    Un besito. María.

  43. Guau!!!!!!!
    besos

  44. Hazlo que vas a alucinar. Besos

  45. Esto sale con esos ingredientes,pues tengo que hacerlo para crrelo ja ja ja,besitos

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