Aros de cebolla caseros

Aros de cebolla caseros

Me encantan aunque evito pedirlos siempre que nos vamos de fastfood por aquello de cuidar la línea, pero si lo pienso digo “que narices”, si me voy a tomar una pedazo hamburguesa con su bacon, una coca cola y unas patatas fritas… ya puestos, pues también me tomo los aros de cebolla :D

Además como en tantos sitios -por fin- nos dejan entrar con Camilo, nos lo llevamos a todos los sitios a lo que vamos a tomar algo… nuestros descubrimientos últimamente para cenar con perro son el “Zombie Bar” en la calle Pez y otro clásico ya en nuestras vidas, el “Federal café” en la plaza de las Comendadoras :D

Pues eso, que ya puestos os dejo más ideas: patatas fritas estilo Foster`s, sandwich Vips Club, nachos con guacamole, roller pizza,  costillas Foster´s… madre mía, se me hace la boca agua…

¡No te olvides del kepchuppppp! Hoy toca “guarreo”.


Aros de cebolla caseros
5.0 de 10 opiniones
Tipo de receta: Para picar, Entrantes
Cocina: Americana
Autor:
Tiempo de preparación:
Cocción:
Tiempo total:
Raciones: 2
Receta de aros de cebolla caseros. Hay millones de formas de prepararlos pero os vamos a enseñar la forma más sencilla.
Ingredientes:
  • Para 2 personas:
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • Sal
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de levadura tipo Royal
  • 1 taza de pan rallado con perejil
  • Para la fritura:
  • Un sartén de hierro
  • Aceite de oliva o girasol
Preparación:
  1. Pela la cebolla y córtala en rodajas de medio centímetro de grosor. Suelta las capas de cebolla para que cada aro esté independiente del resto.
  2. Prepara las 3 tazas: la primera llevará 2 huevos batidos con un poco de sal. La segunda lleva la harina con 1 cucharadita de levadura que debes mezclar con un tenedor. La tercera lleva pan rallado con perejil.
  3. Reboza los aros de cebolla: Pasa cada arito por huevo-harina-huevo-pan rallado y frie en abundante aceite caliente. Retira a un plato con papel absorbente para que no queden aceitosas.

 Notas:

- Haz los cambios que quieras: puedes aromatizar los aros de cebolla con lo que tu quieras, orégano, curry, cebollita frita… puedes rebozarlos con una mezcla de pan rallado con kikos, panko, etc… yo te dejo una versión muy básica y luego te toca a ti tunearlos.  Espero que me mandes fotos.  :D

– No creo que te sobre ninguno para otro día… pero los puedes guardar en la nevera dentro de un tupper con papel absorbente de cocina.

– Se podrían hornear pero quedan mucho mejor fritos.






16 Comentarios a "Aros de cebolla caseros"

  1. Isamar's Gravatar Isamar
    16 noviembre, 2014 - 7:30 pm | Enlace permanente

    Se me está haciendo la boca agua solo con leer la receta. Me encantan cuando los como fuera. Ahora que has puesto la receta ya los haré en casa. Gracias y besos.

  2. Milky's Gravatar Milky
    14 noviembre, 2014 - 12:52 am | Enlace permanente

    ¡Jo, que ricos! Me los apunto. Te han faltado más ‘guarreos’ como el costillar… Ummmm. :-p. Y no hablemos de los postres… ¡Ricos, ricos! Besillos.

  3. MAri Ángeles's Gravatar MAri Ángeles
    12 noviembre, 2014 - 1:21 pm | Enlace permanente

    Rosa que levadura usas?

  4. Ester's Gravatar Ester
    12 noviembre, 2014 - 12:13 pm | Enlace permanente

    Que tipo de levadura usas para esta receta?

  5. Celia's Gravatar Celia
    12 noviembre, 2014 - 11:43 am | Enlace permanente

    A mi también me encantan aunque nunca los pido por eso de “guardar la línea que tu dices”. Me la apunto para hacerla que en casa son siempre más naturales.bsts

  6. Mª José's Gravatar Mª José
    12 noviembre, 2014 - 10:57 am | Enlace permanente

    Que ricos, me encantan. Cuidar la línea, que es eso de la linea?

  7. marian's Gravatar marian
    12 noviembre, 2014 - 10:35 am | Enlace permanente

    q mala suerte que yo viva en HUESCA y no haya ningun sitio para mis peques…y por cierto me encantan los aros de cebolla!!! hummmmmmm

  8. Piqui Ces's Gravatar Piqui Ces
    12 noviembre, 2014 - 7:26 am | Enlace permanente

    Qué bien encontrar locales para poder llevarnos a los Camilos caninos.
    Lo de la filosofía de aros de cebolla ¡qué caray! esa también es la mía.
    Un bico

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