Truco práctico en caso de urgencia. Quien diría que el pan de molde iba a dar para tanto. Si me preguntáis hace unos años que haría yo con este pan, os diría que sandwiches, pero si me lo preguntáis ahora… la cosa cambia.
Esto de hacer recetas con el pan es pura cabezonería, lo sé, pero es que tengo varias ideas que me apetece enseñaros y quedan muy bien. Así que vamos con esta idea crujiente y rellenable de todo tipo de patés que os gusten o de cualquier otra cosa.
Os dejo algunas opciones que ya tenemos en el blog y que podéis encontrar en el índice de recetas: paté de marisco, de berenjena, paté de higaditos de pollo, pasta de sardinas y queso, ensaladilla rusa, salpicón de mar, huevo duro relleno, brandada de bacalao, coktail de gambas, etc… creo que es una gran idea para cuando queréis preparar un entrante y no os quedan tartaletas o voulevant de hojaldre.
Como hacer tartaletas de pan de molde
Ingredientes:
1 pincel para pintar el molde con mantequilla
Mantequilla a temperatura ambiente
1 molde para hornear
1 rodillo de cocina (en su defecto una botella)
1 aro de emplatar (para mi molde es deseable un aro de 10cm que no tengo todavía :D)
Pan de molde (1 rebanada por cada tartaleta)
Preparación:
1.- Lo primero que haremos es tener la mantequilla a temperatura ambiente, si está dura porque no la has sacado a tiempo, caliéntala un poco para que sea fácil de aplicar en nuestro molde para hornear. Unta bien todos los huecos con la ayuda de tu pincel y de paso enciende el horno para precalentarlo a 180º, calor arriba y abajo.
2.- Ahora que tenemos lista la bandeja, vamos a coger nuestro rodillo de cocina y vamos a aplastar el pan de molde con fuerza, para que quede fino. Con el aro de emplatar recorta los círculos y resérvalos.
NO TIRES EL PAN SOBRANTE. Este viernes te contaré que vamos a hacer con él.
3.- Cuando tengamos todos los círculos de pan de molde listos, ( en mi caso 12 rebanadas perfectamente cortadas) los colocarémos en los huecos de nuestra bandeja de horno como véis en las fotos y hornearemos 10-15 minutos a 180º, calor arriba y abajo. Cuando los veáis doraditos los podréis retirar. Están riquísimos y muyyyy crujientes. Ahora solo faltará rellenarlos de lo que más te guste.
Truco: si tu aro de emplatar resulta pequeño como ha sido en mi caso, aplasta el pan de molde después de haberlo cortado, así siempre quedará un poquito más grande. Si quieres también puedes hacer un sofrito de cebolla y mojar el pan en él, quedará genial para rellenar de salados y revueltos.
Me las apunto, porque no me acordaba de ellas
Muchas gracias Mar, espero que sigas mucho tiempo con nosotras :D
Besos
acabo de descubrir este blog de cocina, y es maravilloso!! grandes ideas, vistosas, ricas y sencillas! Enhorabuena.
Mar
hola por favor votenme para un concurso de cocina, DANIEL RIOS ademas se sortea un ipad http://www.everest.es/listadobestcook.aspx
Arantxa: nunca me he fijado o nunca las he visto!!! Láminas de pan de molde?? las buscaré. Gracias
Anónimo: las tartaletas las puedes guardar perfectamente para otro día, como quedan tostaditas no hay problemas, lo que no te aconsejo es que las rellenes, eso es mejor hacerlo un ratito antes de servir.
Un beso a todos… me estoy poniendo al día con los correos. Disculpad la tardanza en las respuestas
Besos
Ro
¡Qué buena idea!
¿Se pueden guardar las tartaletas una vez sacadas del horno para otro día?
magnifica idea gracias por compartirlo
miquel
Pues esta mañana en el supermercado he visto láminas de pan de molde para hacer rollers de lo que queramos.. tal vez se le pueda sacar más partido y aprovechar más que de una sola rebanada de pan.. será cuestión de probar verdad?
saludos
Magnífica idea!
Gracias por copmpartirla.
PTNTS
Dolça
Una receta buenisima!!!!!! y ademas te puede sacar de un apuro.
Gracias.
Pilar
Una idea buenisima y que nos puede sacar de más de un apuro.
Pero qué apañá que te estás volviendo tú, eh. Últimamente nos cuentas unos truquis la mar de interesantes.
Besos.
Terminará con una receta totalmente diferente!!! Ya verás que bien :D
Besosssss Viguesa
Genial!!!!!! Me encanta. Veremos a ver como termina esto el viernes…..no me lo puedo imaginar.Un besiño y gracias por este estupendo paso a paso una vez más.
Mira, y yo comprando la masa de empanadillas, ahora ni eso, que buena sugerencia. Gracias y besos.
Me parece una idea genial!
Gracias por compartirla!
Tengo que probarla ya…
Besotes
Es un gusto pasearse por aqui, por la cantidad de cosas que aprendemos y por las recetas tan buenas. Mil gracias.
Si es que el pan de molde vale para todo!!! Esta tarde he ido a un taller de salsa con gallina blanca y lo han usado en una receta. Ya os la prepararé.
Qué buena idea, con lo que cuestan las tartaletas compradas…. eso que nos ahorramos. Gracias por el truco.
Besitos.
Lo he hecho estirado como tu, con tomate y jamón y en el horno, lo tengo en el blog, pero en tartaleta no y me gusta mucho mucho!!!gracias:)
Que original y diferentes tartaletas, siempre dando buenas ideas
Me encanta esta idea, me parece que te puede sacar de muchos apuros, a parte de que creo que tiene que quedar bien rico.
Gracias
Yo suelo hacerlo con obleas pero tiene que quedar muy rico así también.
Besicos sorianos
qué buena idea para una prisa!!!!
Yo lo hago mucho y es que además de rechulas están bien ricas, da igual si pones acompañamiento salado o dulce!!
Cual ha sido tu relleno?
Besos guapa!
Me encanta tu idea! Yo he hecho en alguna canapés con el pan de molde aplastado y enrollando el relleno y depués al horno, pero solo vale en caliente. Pero estas tartaletas para ensaladilla tienen que estar mortales. Esta la pruebo fijo, con mi superdelantal de VC y decorando las tartaletas con alguna salsa haciendo dibujillos con mi decopen!! ;-)
María
Guau!!!!!!! No me da llegado el viernes para ver con que nos sorprendes. ¿Qué se te habrá ocurrido hacer con los restos??? Eres un genio
Besiños
Que receta tan buena!!! Como tu dices, muy muy práctica!!!
Un saludo.
Que gran idea!
Y que útil… que nunca encontramos tartaletas del tamaño que nos gustan… y así las puedemos hacer casi como nos de la gana ;-)
Rosa es un truco extraordinario. Quedan estupendas.
Besos,
Que ideas tan buenas Rosa, eres estupenda.
Un Beso
Y lo que queda Starbase, jjajajaja… por lo menos una receta más :D
Me alegro de que la lasaña haya gustado, queda deliciosa.
Muchos besosssss
Ro
hehehe, seguimos con la serie fantástica para dar salida al pan de molde. Los sandwich están muy bien, pero solo son una parte de lo que podemos hacer. No sabes como ha triunfado la lasaña de pan de la semana pasada!! Gracias por la idea :)
Que idea más buena Rosa, ahora estoy deseando que llegue el viernes para ver que haces con los restos, jejejee. Impaciente que es una!!!!
Increible…pero cierto.Que idea tan buenisima.
Gracias por compartirla con nosotros.
Me encanta la idea!!!! Se ven super crujientitas y seguro que riquisimas! Y encima facil que es lo mejor!! La idea del sofrito de cebolla me a gustado aun mas! Lo hago seguro!
Besos
Pero cómo se te ha ocurrido esto??? sabes lo que me voy a ahorrar??? las tartaletas salen carillas si quieres poner variedad!!! te pongo un 10 por esta idea tan original y practica!!!!
Ah! y gracias (porque no es un dulce y no engorda tanto…)))!!!!! jajajajaj
Una super idea Rosa,me encanta.Me la apunto
besitosss
Una idea estupenda.
Hasta ahora, yo los había utilizado solo aplastados pero estas tartaletas dan mucho juego.
Me la apunto.
Besos
Guauuu facil y sencillo, genial!!!!
Floruca: yo les puse a varios panes cebolla sofrita y los tosté al horno como ves en las fotos, y quedaron de lujo!!
Eso sí, si podéis hacerlos más grandes mejor, que mi aro para recortar se queda un poco justo.
Besotes
Ro
Sencillamente perfectas para esos días que vienen visitas a casa Rosa!!!
Que idea tan original, me encanta, jolines, las vueltas que di estas Navidades y estaban agotadas por todos los lados….
Me gusta mucho….. Gracias y esperando el viernes con ansia….
Arriba la creatividad y el aprovechamiento en la cocina…!!!! Me encantan estas ideas en las que se sacan utilidades a toda la despensa. Gracias por estos paso a paso que tanto nos encantan…!!! SUPER BESOS
Una idea fantástica pero no entiendo la frase: .."puedes hacer un sofrito de cebolla y mojar el pan en él"..
Gracias. Saludos
Me parece una idea fantástica para unos entrantes, tomo nota. gracias. besos y feliz día…
que buena idea Rosa!!! Gracias….besote!
Qué buena idea!! me gusta, así no hay excusa para no preparar un aperitivo en cualquier momento…. Gracias linda!!
El pan sin gluten me gusta tostarlo para quitarle el saborcillo especial que tiene así que esta idea imagínate como le encaja.. ¡a la perfección!
Besotes.
Me encanta la idea!!!! Yo suelo hacer muchas tartaletas con obleas de empanadilla, pero estas tienen que quedar genial!
Rosa, me encantan tus paso a paso!
Un besico
Rosa, estás que te sales con tanta idea buena!!! Me parece genial! Besitos