Hola a todos, después de una noche de guardia muy larga os estoy preparando a todos una receta fresquita y veraniega. Así que a las 14:00 os quiero ver a todos sentados a la mesa listos para comer. ;)
Salpicón de mar
Ingredientes:
250gr de palitos de cangrejo (Krissia para celíacos) y/o gambas, rape, langostinos…
100gr de pimiento rojo
100gr de pimiento verde
100gr de cebolla
2 huevos duros
unas hojas de perejil
Si puedes agrega Langostinos, gambas, etc…
Vinagreta:
100gr de aceite de oliva virgen extra
50gr de vinagre
Sal
Preparación:
1.- Pon en el vaso los palitos de cangrejo o lo que hayas elegido y trocea 4 segundos en velocidad 4. Retira a un bol y reserva.
2.- Pon los ingredientes restantes en el vaso y programa 5 segundos, velocidad 4. Retira y mezcla con los palitos de cangrejo…
3.- Prepara la vinagreta, pon los ingredientes en el vaso y emulsiona en velocidad 5-6 durante 25 segundos. Vierte por encima del salpicón.
Nota: evidentemente si le ponéis langostinos sale increible, pero con los palitos de cangrejo está riquísimo, vamos que cuando lo preparo nunca sobra.
Hola Rosa!!! No conocía tu blog (que fuerte) pese a estar metida en el asunto de los cestos……. A mi decidme cuando os viene bien, en principio cualquier dia por la tarde (a partir de las 18.00h) podría (salvo excepciones…). El salpicón se ve delicioso. Besos y muchas gracias!!!!!
hola Rosa,
En plan cotilla: qué es lo de cestos?? y lo de ¿la ventana? últimamente estoy un poco perdida…
por cierto, me ha venido de lujo tu receta del salpicón porque no tenía nada preparado de comida para hoy y cuando llegue a las 3.30 de currar me lo voy a hacer en un santiamén.
Un besito.
Mªangeles
Lo de los cestos es que un grupo de Gente de Madrid a través de una idea del blog ¿TE QUEDAS A CENAR? hemos comprado unos banetons para el levado del pan en Alemanía, yo llevo el grupo y tengo que entregarlos, esta tarde hemos quedado a las 6:30 en la puerta de la Facultad de Medicina en la Complutense.
Y lo de la VENTANA DEL VERANO, es que este programa de radiose ha sumado a TWITTER, y como yo los sigo me llegan sus mensajes a los que yo contesto. Lo malo es que vosotros sólo leéis una parte, la otra no sale publicada…
Ya me dirás que te parece la receta, ya verás como te gusta.
Rosa
……Dios!!!!!! Que hambre Rosa, Qué cosas más ricas y veraniegas estás poniendo.
Por casualidad y….tú que me conoces…..¿habéis pedido el nº justo de banetons???? ¿no queda ninguno sin colocar?????jejeje.
Besotes guapa
No me queda ninguno sin colocar. Un médico de mi centro de Salud me ha pedido una, así que me quedaré con uno de caña muy pequeño y con el ovalado de tamaño de 1kg. Si se de alguien que te cede uno, te lo digo. Lo siento
Rosa
PD: Pediremos más, más adelante,, podemos hacer una propuesta para ver cuanta gente quiere banetons
Madremía, que rica receta que nos has puesto; y encima fácil y fresca para este verano. Sorprenderé a mi chico cuando venga a comer la próxima vez con mi thermomix. Cada vez le gusta más, jejejeje.
Un besote
Juanfra
Es que la TM es una pasada, la gente que no la tiene no sabe lo que se pierde, es practiquísima.
Un saludo a tu chico, a ver si se anima y nos escribe de vez en cuando.
Besitos
Ro
Hola Rosa: tu blog no tiene desperdicio eres un genio igual que mi amiga María que también pone sus recetas para compartir .Yo que soy nueva con nuestra amiga thermomix agradezco enormemente todas las recetas que puedan proporcionar para así tener una amplia gama de elección.Muchísimas gracias y sigue adelante
buenos días!!!
Ayer hice la ensalada y buenísima!!! nos ha gustado mucho, la hice ayer y como es bastante cantidad pensé que me quedaría también para comer hoy pero llegó por la noche mi marido se la acabó en un santiamén,venía con hambre y calor y le vino que ni al pelo..
Chica sigo sin saber qué es lo de los banetones…. qué incultura la mia y es que parece que no estoy en el mundo!! (voy a buscarlo en el google)
Un besote y Willy monísimo!!
MªAngeles
No te preocupes Ángeles que pondré un post para que veáis como son y la aventura que hemos vivido con ellos, la espera, la entrega, el conocernos en persona.
Besitos
Hola Ro, yo tampoco sé lo que son los Banetones, pero si es para cocinar yo quiero uno seguro, cuando vayais a pedir más. Acuérdate de mí. Por cierto, ¿pusiste el post explicando lo que eran?
Besos y
FELIZ 2009
Un solo apunte, los únicos palitos de cangrejo aptos para celiacos son los de la marca Krissia.
Besitos sin gluten guapa
Muy buena receta, fácil, barata, fresquita…
Rica receta y facilita.
Rosa si volveis a pedir banetones a Alemania me gustaría apuntarme.
Besitos
Por ahora no tengo pensado, pero creo que en elamasadero.com los venden. Salen más caros pero tampoco hay que hacer un pedido grande