Puré de verduras y pollo

Ingredientes:
370 de pechuga de pollo
150gr de puerro
50gr de aceite de oliva virgen
300gr de zanahorias
250gr de judias verdes
1 pieza de tomate maduro
470gr de agua
Sal al gusto

Preparación:
1.- Limpiar las pechugas sacándoles la grasa y la piel y reservar.
2.- Lavar el puerro, partir en 2 ó 3 trozos y echarlo en el vaso, programa 7 segundos en velocidad 4.
3.- Incorpora el aceite y sofríe programando 8 minutos, 100º, velocidad 1.
4.- Añade las zanahorias y las judias partidas en trozos medianos y programa 6 segundos en velocidad 4. Incorpora el tomate, el agua y la sal y programa 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
4.- Añade ahora las pechugas reservadas y programa 12 minutos, 100º, velocidad 1. Cuando termine deja bajar la temperatura y tritura 30 segundos en velocidad 5 y después 3 minutos en velocidades progresivo 7-10 para que quede una crema muy fina.
Espero que te guste