Hoy una recetita de libro y bien sencilla… no estamos para perder mucho tiempo en la cocina estos días, así que las cosas rápidas me vienen al pelo… Ya sólo quedan 3 semanas para el día del examen, el día clave se acerca y yo estoy más nerviosa… Menos mal que dicen que esto de la cocina relaja. ;D
Pollo al chilindrón
Ingredientes:
50gr de aceite de oliva
3 dientes de ajo
150gr de cebolla
150gr de pimiento verde
150gr de pimiento rojo
50gr de vino blanco
1kg de muslitos de pollo (yo puse pollo troceado)
50gr de agua
200gr de tomate frito
sal
pimienta al gusto
nuez moscada al gusto
250gr de champiñones laminados
Preparación:
1.- Pon en el vaso el aceite y los ajos, trocea 6 segundos en velocidad 5 y a continuación programa 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
2.- Añade la cebolla, los pimientos y el vino blanco, trocea 4 segundos en velocidad 5 y después programa 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
3.- Incorpora el resto de los ingredientes excepto los champiñones y programa 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- Por último, agrega los champiñones laminados. Programa 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vierte en una fuente y sirve.
Tengo que decir que sí que es sencilla esta receta. Yo no la habia hecho nunca y un Domingo, de esos que no sabes qué hacer, me puse y en un ratito tienes una comida rica y barata, que también es importante.
Besos.
Qué bueno, Rosa. Yo lo hice un par de veces y no me he vuelto a acordar de él, pero estaba realmente bueno. Tu plato se ve superapetecible.
Un besito.
Me la apunto, rica, sabrosa y rápida…..te ha quedado con muy buena pinta.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Tengo yo ganas de hacer esa receta pero no se por que aun no me he lanzado,buena pinta tiene…Es de esas recetas que se me van acumulando,en fin…besos y animos con ese examen
…Se me había pasado por alto esta receta, gracias por recordarnosla.
Animo en tu recta final!!!
un beso
Gracias chicas, la foto no es muy buena, pero no tenía el día lúcido…
Ayer por la noche hice de nuevo la Porrusalda del libro que de verdad está que se sale, casi me la tomo yo sóla. Que cosa más rica!!!!!
Un besito a todas, me pongo de nuevo con lo mío.
Se ve muy bueno, y muy fácil… el otro día utilicé tu regalo de amiga invisible, el mantel wilton pero no salió muy bien, así que lo tengo pendiente…
Un beso cariño
rosa te quedó chapó,rico,facli y rápido,lo de menos es la foto,que esa no se come, jajaja.
Un besín.
Una receta muy rica de mi tierra, me alegro verla en tu blog, un abrazo.SEFA
Rosa, una receta muy rica y sencilla, que me imprimo ya mismo
besos
pamen
Hacemos esta receta casi cada semana, si la acompañas de unas patatas fritas caseras para los más glotones, ya ni te cuento el éxito ;)
Besos
Hola, he echo hoy la receta pero en vez de muslo he echado filete troceado pero se me a desecho.Tengo la thermo antigua y cuando pones cuchara ¿es lo mismo? Gracias
Con la thermo antigua, la 21, hay que poner la mínima velocidad y la mariposa para que no se deshaga. A mi siempre me ha salido perfecta.
Espero que la próxima te queda bien.
Saludos
Hola Rosa soy la que te dije que me habia salido desecho. Muchas gracias por contestarme tan rapido, de todos modos de sabor estaban buenisimo. Pondre la mariposa la minima velocidad si que la puse. Felicitaciones por tu blooger me encanta.
ANITA: Muchas gracias a ti por participar… tu escríbenos siempre que puedas.
Un besito
Rosa
Hola Rosa, aunque hace unos días que no te escribo nada, no se me ha pasado el afoguín de la thermomix, je, je. He estado fuera unos días por trabajo, pero esta semana he vuelto a hacer alguna cosita ( el finde el pan milagro, que me flipa), entre ellas el pollo al chilindrón. Ha sido un éxito, nos ha encantado, y no queda nada duro, es más, estaba la carne separada del hueso de lo hecho que estaba, increíble. Muchas gracias por todas tus recetas, seguiré probando y contándote lo rico que está todo. Un besito.
Mó
;D… jejejeje. Pues nos viene muy bien que las hagas… para que todo el mundo vea que salen a la primera. Espero tus comentarios en el resto de recetitas.
Besos
Rosa
hola,yo esta receta,al igual q el pollo a la cerveza en vez de con muslitos de pollo,la hago con contramuslos sin piel ni hueso y hechos trocitos,queda genial y como sale mucha cantidad pues yo congelo y listo.
Estuve dudando entre esta receta y el pollo a la huertana, al final acabamos de comer un pollo (he puesto como Patricia contramuslos) al chilindron que no ha quedado ni salsa para mojar, lo he acompañado de arroz blanco y ha quedado genial. Muchas gracias.
Me alegro que no hayáis dejado nada en el plato, jajajaja.
Espero que probéis muchas más recetillas.
Besos
Yo hice esta receta y de sabor buenisimo, pero los muslitos del pollo se me quedaron en el hueso,se me deshizo del todo… ni para croquetas, y la receta la hize tal cual pone en el libro imprescindible que me regalaron, me ha pasado ya dos veces, con el pollo en pepitoria tambien, ahora me da miedo hacerlo otra vez..si sigo la receta como dice en el libro por que me pasa? gracias
No es culpa tuya. Depende de la dureza del pollo y de como lo coloques con la mariposa. Siempre se tienden a deshacer los que quedan abajo, junto a las cuchillas , por eso esta receta les da miedo hacerlas en las demos.
¡Muy rica, esta misma noche la he hecho y me ha gustado mucho!
Tenía unos filetes finos de pechuga de pollo, y los troceé y así los hice. Una vez hecho el sofrito, todo junto, 10 minutos. Ah, y usé rovellons en vez de champis. Estoy contenta, tenía un sabor muy rico. Muchas gracias!
GRacias a ti!!!
Está de escándalo! De siempre ha sido mi plato favorito, tenía que rogarle a mi madre para que me lo hiciera y ahora…¡es tan fácil!
Ha sido un hallazgo casual pero estoy alucinada con estas recetas. Me gusta la cocina desde que tengo thermomix, todo sale mucho mas bueno y eso es una garantia. Me encanta poder seguir aprendiendo, muchas gracias
Pues bienvenida Josefa!!! Aquí disfrutarás un montón porque nos encanta cocinar
Hola, yo la acabo de hacer con muslos de pollo y ha quedado buena de sabor pero se me han deshecho y ésto no me había pasado con otras recetas de muslos de pollo y son los de siempre, compro un kilo congelados del mercadona, y ha sido llegar, descongelarse y hacerlos. creo que habrá sido por la posición en que estaban en el vaso, puede ser? los he puesto tumbados y quizás hay que ponerlos de pie. Me ha extrañado que no hubiera que poner la mariposa. En cualquier caso me ha quedado muy buena. espero que la próxima vez no se rompan. Gracias. Un beso.
Si que influye la posición!!!