Esta es una de esas recetas que tenía en el ordenador y que en alguna ocasión encontré navegando por internet…
Con las prisas de estos días y la falta de tiempo, me he ido a cosas fáciles y rápidas que siempre nos vienen bien… las magdalenas, un bizcocho, un arroz… e indagando en “mis archivos” vi este Flan de coco y limón que todavía no había probado.
No os creáis que no como estos dias, jejejeje. Lo que pasa es que me tomo viejas recetas y ya las tenéis en el blog…
Esta es nueva “a estrenar”, me ha quedado muy bien y el sabor es sorprendente… no te esperas que lo que ves sepa a coco. Muy rico.
Flan de coco y limón
Ingredientes:
50gr de coco rallado
la piel de medio limón
600gr de leche
400gr de nata liquida
2 sobres de cuajada
130gr de azúcar
Caramelo líquido
Preparación:
1.- Pon en el vaso la piel del limón y el coco rallado y programa 10 segundos en velocidad progresiva 5-9.
2.- Agrega los demás ingredientes, excepto el caramelo líquido y programa 8 minutos, 90º,velocidad 4.
3.- Mientras se cocina la mezcla, ve caramelizando las flaneras o un molde.
Vierte la mezcla sobre las flaneras caramelizadas y deja enfriar. Cuando estén frías introdúcelas en la nevera unas horas.
Hola Rosa, la verdad es que no me gusta mucho el coco, si se nota mucho el sabor. pero todo es cuestión de no poner mucha cantidad. ¿Hay que sustituir por algo si no se pone tanta cantidad de coco?
Un besito.
No hace falta ssutituirlo por nada… lo haces solo con limón y listo… Anda que no gustarte el COCO!!!!!jejejeje…
Un besito
Pues yo se lo hago a mis niños que les encanta el coco y todo lo que le echen, son unos tragones y eso que estan canijillos, todos los días me preguntan que has hecho hoy de comer para poner en el blog? le has hecho las fotos?, serán…..jajaja
Un beso guapa
Que graciosos MAR!!!…jjejeje Eso está bien, se preocupan `por las fotos así que dentro de nada les tienes que abrir su propio blog… Sería como un diario…MUY CHULO…
Piénsatelo
Besos
Seguro que está delicioso… Conque esté la mitad de lo que parece…
Un beso.
Me encantan los flanes .. y creo que me copiare la receta .. que tiene una pinta expectacular …!!!
Hummm, pues yo le veo a esto una pinta increible; a mi me encanta el coco, y en flan debe de estar delicioso. Hummm,, no sé si aguantaré al fin de semana para hacerlo.
SUPER BESOS ROOOOOSITA!!!
El Flan es diferente, yo creo que lo mejor es que lo provéis y me déis vuestro veredicto…
JUANFRA: te busco y no te encuentro en el FACEBOOK, yo aparezco como Rosa Ardá… Te tiene que salir.
Yo he buscado por Morillas, J Morillas, Juanfra Morillas… y nada ¿donde te has metido???
BESOSSSSSS
RO
Rosa se ve delicioso este flan, aunque a mi no me gusta el coco, pero quizás con cacao también estará muy bueno.Es muy sencillito.
Saludos María
Hola!
queria decirte que ese flan es una maravilla! y la foto otra!
espero que estes muy bien!
hermoso fin de semana!
andrea
Que rico, cuantas cosas estoy aprendiendo sobre la thermomix. Y eso que tengo que reconocer que al principio no me agradaba demasiado, pero ultimamente la utilizo a diario.
Un abrazo
Uy que pinta!! muchas gracias por la receta.
hola! hice el flan este fin de semana y la única pega que le pongo es que se notan los trocitos de piel de limón, seguí las instrucciones al pie de la letra e incluso le di unos golpes de turbo, pero quedan trocitos, se os ocurre alguna manera de "pulverizar" la piel del limón? por lo demás de sabor y textura un diez
Pues yo no notaba los trozos de limón, si el coco, pero es que es de coco… No sé, tritúralo más tiempo y baja los restos de las paredes con la espátula.
Este flan lo hice en casa ayer y me ha encantado seguro que vuelvo a hacerlo otra vez. Soy socia de Velocidad cuchara y me encantan vuestras recetas. Gracias por todo un saludo y BesooO.
De nada SOCIA!!!! ;D
Muacccc
Ro
Muchisimas gracias por tantas recetas riquisimas,he hecho este flan y es una maravilla,voy a subir la receta ahora mismo a mi Blog,un besazo .
Gracias Ayna… ya me he pasado por tu blog para darte las gracias…
Muaccccc
Rosa
Hola,Rosa.Tenía ganas de hacer el flan de coco, a mi chico y a mi nos priva.Lo he hecho en varias ocasiones y siempre ¡Fenomenal!, pero ayer lo hice con leche desnatada y sacarina líquida, la nata no era light … y me quedo un poquito menos compacto .Será por los ingredientes que utilicé???
Muchas Gracias por tu ayuda.Carmen
Pues si las otras veces te salió perfecto, todo apunta a que si!!!
Besines