Flan de chocolate
Ingredientes para 6 raciones individuales:
60gr de chocolate negro troceado (50% de cacao)* (libre de gluten)
300gr de leche semidesnatada*
60gr de azúcar glas
2 cucharaditas de azúcar vainillado
3 huevos*
700gr de agua
Preparación:
1.- Pon el chocolate en el vaso y programa 15 segundos en velocidad 10. Baja con la espátulas los restos.
2.- Añade la leche y programa 4 minutos, 100º, velocidad 2.
3.- Agrega el azúcar y el azúcar vainillado y mezcla en velocidad 3 unos segundos.
4.- Incorpora los huevos uno a uno a través del bocal y mezcla 20 segundos en velocidad 3.
5.- Pon la mezcla en unas flaneras ligeramente engrasadas y colócalas en el varoma. Lava el vaso.
6.- Pon los 700gr de agua en el vaso, pon el varoma con las flaneras en su posición y programa 30 minutos, varoma, velocidad 1. Déjalos enfriar antes de servirlos.
Dietas especiales*: apto para celíacos usando chocolate sin gluten, y en dietas ovo-lacteo-vegetarianos. *Todos los alérgicos e intolerantes deberán comprobar siempre el etiquetado de sus ingredientes para comprobar que son realmente aptos para su consumo.
….como dice mi sobri….dulicioso!!!!!!
besos
Este no lo perdono yo aunque esté a dieta.
besos
yujuuuu!tenias yo ganas de comer uno en la thermomix,gracias Rosa!
hola hoy hice el flan esta delicioso . yo lo he tapado con papel plata y luego puse de cocina para que no entrara agua no quedo nada.gracias por el flan maria
muy buena pinta tiene este flan
Rosa nunca he hecho flan en el varoma y es uno de mis pendientes.
Quizás me atreva con este y ya te cuento.
Un beso.María.
Hola Rosa!
La foto será nueva, pero la receta para mi también, jeje.
Mi pregunta es: el flan se puede hacer en el horno o dejarlo cuajar de otra manera en el Varoma? Es que no me mola nada meter recipientes al vapor si no sé que son específicos para ello… soy una maniática de narices para eso, peor no puedo evitarlo!
Besos y gracias!!
Lo puedes hacer al baño maría en el horno perfectamente :D
Genial, gracias!!
Besos
Delicioso y la foto espectacular!!!
Gracias!!! Necesitaba una renovación!
Gracias a vosotras
Que buenos!!! Y con moldes de silicona, se tendría que dejar más tiempo??? o con el mismo ya se hacen?
Estos caen ya mismo!!
Besitos.
Pues yo tampoco había visto esta receta!!! Y no se si enseñarsela a mi costi porque es adicto al chocolate!!! :D
Es verdad, la foto es preciosa!
Un besote
Pues la receta ya estaba, pero cambié la foto este veranito, cuando estuvimos preparando el cambio de Velocidad Cuchara.
No ha quedado mal. :)
Hola a tod@s!!!
Me compré la thermomix para hacerle las papillitas a mi nena y descubrí esta página buscando recetas. Ahora hago de todo gracias a vosotros y me atrevo con todo. ES LA MEJOR DE INTERNET. ME ENCANTA. LO TIENES TODO PENSADO y está todo buenísimo.
Una pregunta como principiante, porque el varoma no lo he utilizado todavía. si hago la papilla de mi nena de verduritas y pollo o ternera o cordero y encima pongo el flan, se mezclaran los sabores???
Un saludo.
No, puedes ponerlo, tapa el flan y haz un dos en uno :D
Muchas gracias por contestar,
Eres un CIELO. Ójala hubiese en este mundo más personas como tú tan buenas, profesionales, altruistas y un largo etc de cosas bonitas.
Sigue así.
Un besazo
Muchísimas gracias por todos los piropos!. Tengo mi lado oscuro cuando me enfado :)
jejeje