Crema fría de tomates y albahaca
Ingredientes:
1,5 kgs de tomates rojos
2 dientes de ajo
6 cubitos de hielo
12 hojas de albahaca fresca (6 de ellas para adornar)
200 ml de aceite de oliva
zumo de limón
sal al gusto
Preparación:
1.- Poner todos los ingredientes en el vaso excepto las hojas de albahaca para adornar. Programa 1 minuto, velocidad 5.
2.- Tritura 2 minutos, velocidad progresiva 5-10, nos deberá quedar una crema muy fina.
Sirve fria y decorar con las hojas de albahaca.
Hummm, que pinta tiene esa cremita. Que bien que nos pongas receticas de estas sanas, equilibradas y encima fáciles.
Muchas gracias
La haré cuando mismo pueda.
Un besico
Juanfra
…nos encanta el tomate con ajo. Cuando llegue el calorcito, será una receta de las habituales.
besos
Que rica!!! para los días de calor estupendo aunque aquí el calorcito se resiste.
Un saludo y ánimo.María.
La verdad es que por Madrid el buen tiempo parece que no quiere ni asomarse. Creo que han dado todavía más lluvias, tendremos que aguantarnos.
Hasta mañana
Rosa
Por fin he hecho esta crema, y está muy rica, pero creo que en la receta falta un ingrediente: la sal. Yo le he puesto sal, y está más rico. A disfrutar del verano.
Un besote
Juanfra