La Thermomix TROCEA ...
en velocidades 4 y 5. Así que ya que la tienes úsala:

-Para conseguir que el resultado del triturado sea igual, recuerda que debes poner dentro del vaso los trozos en un tamaño homogéneo.

-Cuando vayas a superar la marca de litro del vaso, es mejor que repartas las verduras en dos veces o usar la espátula

-Para trocear verduras de hoja larga y poco peso como acelgas, lechuga, espinacas... o fibrosas como apio, puerro, cebolletas... cubrelas con agua y trocea en velocidad 4.

• Un kilo de cebollas: 4 segundos, velocidad 4


• Un kilo de Col: 3 segundos en velocidad 5.

Si tienes que trocear, programa el tiempo, y recuerda que es mejor quedarse corto que pasarse.
(Del libro FACIL Y DIVERTIDO)